Četiri zrna nude zdrav osjećaj na klasičnoj palačinki s borovnicama. Vrh s našim borovnica sirup ili tradicionalni javorov sirup i maslac.
Cal / Serv: 146 Prinosi: 1 šalica Sastojci 1 c. svestrano brašno 3/4 c. pšenično brašno c. žuto kukuruzno brašno c. staromodni valjani zob 2 žlice. šećer 2 žlice. prašak za pecivo 1 tsp. soli 1/2 žlice. soda bikarbona 1/2 žličice. mljeveni muškatni oraščić 1 3/4 c. Maslac od mlijeka 1/4 c. nesoljeni maslac c. Med 3 velika jaja 1 c. svježe borovnice Smjerovi- Pripremite tijesto: U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, kukuruzno brašno, zob, šećer, prašak za pecivo, sol, sodu bikarbonu i muškatni oraščić. Umutiti brašnom, dodajte pire od maslaca, maslac, med i jaja u suhu smjesu dok se ne dobije glatko tijesto. Lagano presavijte u borovnice.
- Napravite palačinke: Zagrijte pećnicu na 250 ° F. Lagano premazati tavanom ili rešetkastim štapićem sprejom za kuhanje biljnog ulja i zagrijati na srednje jakoj vatri. Nakon što je vruće, ulijte 1/4 šalice tijesta za oblikovanje palačinki i kuhajte dok vrhovi ne bubre, a rubovi počnu hrskati. Svaku palačinku okrenite i nastavite kuhati dok obje strane ne postanu zlatno smeđe. Prebacite palačinke u posudu za pečenje i stavite u pećnicu da budu tople dok ne budu spremne za posluživanje. Ponavljajte dok se cijelo tijesto ne potroši. Poslužite vruće.
