Voće najbolje sazrijeva na sobnoj temperaturi, a zrenje avokada koji je već narezan, najbolje je obaviti u hladnjaku.
Rezanje avokada samo kako bi se učinilo nezrelim može biti razočaravajuće, pogotovo ako je to glavni sastojak recepta. Dok voće najbolje sazrijeva na sobnoj temperaturi, zrenje avokada koji je već izrezan najbolje je obaviti u hladnjaku. Iako će hladna temperatura usporiti postupak, također će vas spasiti od bacanja avokada.
Stvari koje će vam trebati
- Avokado
- Zamotavanje od plastike
- Sok od limuna
Na izloženo meso nezrelog avokada iscijedite malo svježeg limunovog soka. Kiselina iz limunovog soka zaustavit će proces oksidacije i spriječiti da meso postane smeđe.
Poravnajte i pritisnite dvije polovice natrag zajedno.
Zamotajte avokado čvrsto plastičnom omotaču kako biste obje polovice ponovo zapeli.
Stavite avokado u hladnjak.
Pričekajte dan ili dva da avokado sazri. Treba biti mekan na dodir.
Savjeti i upozorenja
- Limunov sok možete zamijeniti drugim limunovim sokovima poput soka od naranče ili limete.
- Plastičnu omotaču možete zamijeniti nepropusnom posudom.
- Vreme sazrijevanja varirat će ovisno o zrelosti avokada kad je bio narezan.
