Kuhar Steven Satterfield u Atlanta's Miller Union kuha nadahnuto izdanje poznatih južnih favorita, a sve je napravljeno od najboljih lokalnih sastojaka. Pogledajte njegov put s mrvicama i ogrlicama. 
Englesko-graška juha Lagani povrtni juha omogućuje osjetljiv okus proljetnog graška, mrkve, rotkvice i škljocanja.
Recept: engleska-graška juha 
Salata od arugule i zelena zelena salata s jajima s kuhanim jajima i pečenim gljivama ostrige "Volim jednostavnu salatu", kaže Satterfield, koji pari svježe ubranu ružulu i dječju salatu s mekanim kuhanim seoskim jajima i hrskavim gljivama od ostrige.
Recept: Salata od rukave i babuške salate s jajima s kuhanim jajima i pečenim gljivama ostrige 
Fritters u zrnu sa šunkom i sirom Riff na talijanskim kuglicama od riže, mljevenje mljevenjače Fritters Union otvara se za otkrivanje mrlja seoske šunke i kremastog kravljeg sira proizvedenog u Thomasvilleu u državi Georgia.
Recept: Mrvice za prženje s domaćim šunkom i sirom 
Leptir od kiselog mlijeka s pupkovinom naranče u sirupu od crvenog vina Naveline naranče u sirupu od crvenog vina dodaju škaklji balans Satterfieldovom svilenom gusjeničkom tijestu, njegovom južnom okretanju na panna cotta.
Recept: Leptir od leptira s pupkovinom i narančama u receptu sa sirupima od crnog vina Sljedeći čavrljanje slavnih: Što je zemlja sada 
