Ovaj slatki, kremasti sladoled lijepo se kombinira sa tortama, pecivima ili bilo kojim od vaših omiljenih ljetnih plodova. Isprobajte ga s našim Mješovito-bobičastom mrvicom s medom od sladoleda od vanilije (na slici).
Prinosi: 1 quart Vrijeme pripreme: 0 sati 20 min Ukupno vrijeme: 0 sati 30 min Sastojci 3 c. teška krema 1 c. mlijeko 1/2 c. Med 2 zrna vanilije 4 velika žumanjka 1 žlica. ekstrakt vanilije Upute- U srednje jakoj posudi na srednje jakoj vatri zagrijte prva 4 sastojka dok nisu vruća (ne dopustite da prokuha), oko 5 minuta.
- U srednjoj zdjeli umutite žumanjke. Umutite 1 čašu mješavine vruće vrhnja u žumanjke, uz neprestano miješanje. Vratite natrag u lončić na srednje jakoj vatri i tucite dok se ne zakuha malo zgusne, oko 5 minuta. Procijedite kroz cjedilo s finom mrežicom. Sjemenke vanilije ostružite u kremu. Dodajte ekstrakt vanilije. Poklopite i ohladite, oko 1 sat.
- Slijedite upute na vašem proizvođaču sladoleda. Prebaci u hermetičke posude; zamrznite najmanje još 2 sata.
