Postoje četiri glavne vrste modernog posuđa za jelo.
Komadi posuđa neki su od najranijih primjera umjetnih predmeta. Tanjure, tanjure i zdjele uobičajene za današnji pribor za jelo prvi su razvili Kinezi, prema podacima Replacements Ltd. Postoje četiri općenite vrste keramike ili keramike koje se koriste za moderni pribor za jelo: koštana porculan, porculan, kameni i zemljani pribor. Kineza od kostiju smatra se najkvalitetnijom i kao rezultat je najskuplja. Najjeftiniji oblik posuđa za suđe je zemljani pribor. Kina od kostiju i kamena imaju mnoge zajedničke, ali isto tako i mnoge razlike zbog kojih se razlika u cijeni razlikuje.
Povijest
Kamena posuđa drevni je kineski oblik posuđa za jelo i koristi se u sjevernoj Europi od najmanje 14. stoljeća. Bone porculan je engleska tvorevina, a Josiah Spode predstavio je oko 1800. Koštana porculanka brzo je postala popularna, dijelom i zbog troškova porculana, koji je napravljen u Kini i zbog visokih troškova otpreme i visokih uvoznih tarifa u Europu, Europski porculan, koji se smatra lošije kvalitete od koštane porculana, razvio bi se tek početkom 18. stoljeća.
Postupak paljenja
Koštana porculana izrađena je od 50-postotne životinjske kosti, 25-posto kineske gline i 25 posto kineskog kamena. Kost se obrađuje i obrađuje, a zatim melje u fini pepeo. Sastojci se formiraju zajedno, a zatim se peku u peći na 1200 do 1300 C. Nakon prvog paljenja, porculan se peče drugi put na 1050 do 1100 C. Prema web stranici Potteries.org. Kameni proizvodi izrađeni su od 25 posto loptaste gline, 25 posto porculanaste gline, 35 posto kremena i 15 posto porculanskog kamena. Ovi sastojci se obično podvrgnu samo jednom paljenju na 1200 do 1300 C. Prema izboru drugo taljenje je oko 1050 do 1100 C.
Skup koštane porculanaIzdržljivost
Kameni proizvodi su izuzetno jaki, neporozni i neprozirni. Bilo koja glazura od kamenih kamena nema funkcionalnu vrijednost i neće učiniti da je od kamena trajnije; to je čisto dekorativno. Kineska kost izgleda osjetljivije od kamena, ali je izuzetno jaka, dijelom zahvaljujući upotrebi životinjskog pepela. Također je neporozna, ali za razliku od kamena je prozirna. Iako je porculan od kosti u svojoj maloj težini sličan porculanskom, kineski porculan se ne može lako usitniti, piše Potteries.org.
Koristiti
Sva jela za jelo sigurna su za posluživanje i pripremu hrane. I posuđe od kamena i porculan od kostiju su sigurne za mikrovalnu i perilicu posuđa, iako kina tvrtka Wedgwood upozorava da ne koriste više deterdženta od količine koju preporučuje proizvođač perilice, te preporučuje korištenje nježnog deterdženta. Kameni proizvodi su pogodni za upotrebu u pećnici. Wedgwood savjetuje da se kineski porculan ne smije podvrgnuti brzoj promjeni temperature, već ga treba staviti u hladnu pećnicu i postepeno grijati.
Komad posuđa od kamenaIzgled
Koštana porculan ima osjetljiv izgled i može biti zamršeno ukrašen. Šira paleta boja i materijala može se koristiti za ukrašavanje porculana od ostalih keramika. Sjajno je bijele boje, glatkog i sjajnog izgleda kada je ostakljen. Iako je slična porculanu, porculan od kosti je lakši po težini i ima bjelljiju boju od bilo kojeg drugog oblika posuđa za jelo. Kameni proizvodi imaju gustu površinu i raznoliku boju. Ako je neglaziran i bez obojenja, kameni proizvodi se kreću od smeđe do plavo-sive.
