Taco bar može biti jedan od najlakših načina za zabavu gomile besnih jela i posluživanje zdrave hrane. Prilikom posluživanja taco bara za ležernu zabavu, hrana se može predstaviti u dugom nizu, što stvara nesmetan tijek za goste da odaberu samo hranu kakvu vole da odjenu tacos i odaberu priloge za uravnoteženje obroka. Tacosi mogu biti neuredan za jelo, tako da imaju dovoljno gomile salveta na kraju linije za posluživanje nešto što bi vaši gosti mogli cijeniti.
Tortilje
Izložite izbor ljuske kukuruza od takoa i tortilje od brašna. Neki ljudi imaju određene sklonosti oko toga. Ako želite uštedjeti novac, možete kreirati vlastite taco školjke prženjem jedne strane kukuruzne tortilje odjednom, pomoću nekoliko kliješta da preklopite drugu stranu izravno preko dijela u tavi, stvarajući preklop u tortilji., Zatim pržite drugu stranu pomoću iste tehnike. Ocijedite školjke tortilje da smanjite masnoću uravnotežujući otvorenu stranu školjke na papirnatim ručnicima.
Meso
Piletina, svinjetina i govedina najčešća su mesna punjenja za tacos. Fino mljevena mljevena govedina brzo se prži i začinite taco začinima koji uključuju sol, čili papar, kumin, origano i crvenu papriku. Neki ljudi narezati biftek tanko i pržiti ga, ili skuhati odrezak i nasjeckati ga. Svinjska pečenka posuđuje se tacosima i može se peći polako u pećnici ili staviti u spor štednjak. Kuhana piletina dobro djeluje u taco baru i mnogi ljudi bijelo i tamno meso stavljaju u odvojene zdjele kako bi odgodili prehrambene sklonosti gostiju. Neki kuhari koriste meksičke rublje ili začine pri kuhanju ili pečenju mesa za tacos. Meso posluženo u taco baru mora se čuvati na temperaturama većim od 140 stupnjeva kako bi se spriječio rast bakterija.
mljekara
Sir za tacos varira od obitelji cheddar, Monterey jack i Queso fresco - bijeli, drobljeni sir. Aged Monterey dizalica daje oštar okus, a neke vrste ovog sira sadrže i kockice jalapeno sira, dodajući toplinu siru. Najlakši način da ljudi koriste sir na tacosu je da ga poslužuju usitnjeno ili u finom ili u srednjem sjeckanju. Neki će gosti možda nadopuniti tacos kiselim vrhnjem, dostupnim u redovnoj ili smanjenoj masnoći.
Povrće
Kuhano povrće dodaje okus takosu i uključuje rajčicu narezanu na kockice, slatku i ljutu papriku, bijeli ili crveni luk i ljuske na kockice, nasjeckanu ledenicu ili rumunsku salatu i jicama, gomoljasto, pomalo slatko, hrskavo povrće. Avokado ili guacamole u kockice dobro se pare s tacosima. Tikvice narezane na kockice, ljetni tikvice i crne masline također dodaju okus i teksturu tacosima. Umaci i salsas dodaju dodatne začine voća i povrća za tacos. Raznolikost ovih začina s različitim razinama topline može udovoljiti svačijem ukusu. Uređivanje ili označavanje umaka s obzirom na razinu topline pogodnost je koju će mnogi gosti cijeniti.
strane
Riža i grah su osnovni proizvodi kad poslužuju taco bar. Kuhari mogu poslužiti ova jela kao domaća ili ih nabaviti u trgovini ili meksičkom restoranu. Domaća španjolska riža koristi kockice rajčice, narezane čilije i luk, začinjene čilijem u prahu i solju. Grah je lako napraviti tako što ćete preko noći namakati pinto ili crni grah i kuhati ih dok ne omekšaju i pirjaju, dodajući malo masnoće, iako to nije potrebno. Mnogi ljudi tope sir preko graha. Rižu i grah držite toplim poslužujući ih u izoliranim posudama ili sporim štednjacima.
