Skuhajte zemljani krumpir i repa s dimljenom slaninom i ružmarinom za privlačnu alternativu pire krumpiru.
Cal / Serv: 367 Prinosi: 8 sastojaka 1/2 lb. slanine 8 c. repa 6 c. russet ili pečenje krumpira 1/2 c. teška krema 1 žlica. svježi ružmarin 1 1/2 žličice. soli 1 žličica. svježe mljeveni papar 1 tsp. Svježi češnjak 2 žlice. nesoljeni maslac Smjerovi- Sklopite tepsiju : Pećnicu zagrijte na 400 stupnjeva F. Slaninu kuhajte dok ne postane hrskava u velikoj tavi na srednje jakoj vatri, ocijedite je (narežite kaplje) i narežite na komade od 1 inča. Slaninu i njene kašike stavite u veliku zdjelu. Dodajte repa, krumpir, vrhnje, ruzmarin, sol, papar i češnjak i protisnite da se sjedine. Prebacite u veliku, plitku posudu za pečenje - otprilike 13 do 9 inča - vrh premažite maslacem i čvrsto pokrijte folijom. Pecite 50 minuta, uklonite foliju i nastavite peći dok povrće ne omekša, a gornje porumeni - oko 25 minuta. Poslužite vruće.
