Sjemenke bundeve i suncokreta hranjive su jer sadrže bogato bjelančevine. Mnogi uživaju sjeme kao grickalice jer pomažu u suzbijanju apetita bez dodavanja previše kalorija. Iako možete jesti sjemenke bundeve i suncokreta sa školjkama, mnogi recepti zahtijevaju uklanjanje školjki. Sjemenke bundeve i suncokreta možete kućiti tako da ih pažljivo drobite kako biste uklonili trupce, a da pritom ne oštetite sjeme.
Stvari koje će vam trebati
- Drveni klanac
- Lonac
- Prorezna žlica
- Punilo ili sito
- Električni mikser
Sjemenke bundeve
Korak 1
Položite sjemenke bundeve na ravnu površinu. Rascjepite školjke drvenim kletvicama.
Korak 2
Sjeme razbijenih školjki stavite u lonac s vodom. Sjemenke promiješajte u vodi. Sjemenke će potonuti na dno lonca, a prazne školjke doplivat će do vrha.
3. korak
Upotrijebite žličicu s prorezom kako biste uklonili školjke iz vode. Procijedite vodu koja sadrži sjemenke bundeve kroz mrežasti filtar ili sito za prikupljanje jezgra.
Sjemenke suncokreta
Korak 1
Sjemenke suncokreta stavite u električni mikser. Uključite i isključite miješalicu tri do četiri puta po dvije do tri sekunde.
Korak 2
Sjemenke stavite u veliku zdjelu i napunite je hladnom vodom.
3. korak
Snažno promiješajte sjeme da biste oslobodili školjke iz koštica.
4. korak
Upotrijebite žličicu s prorezom kako biste uklonili školjke koje se uzdižu do vrha.
Ostali ljudi čitaju
Kako klijati sjemenke bundeve
Kako ispucati sjemenke bundeve
Kako klijati sjemenke bundeve5. korak
Sjeme ocijedite u filcu za presvlake ili sita. Ostavite ih da se osuše na zraku, a zatim ih pohranite u nepropusnu posudu.
