Kako napraviti čokoladnu koru od bundeve od sira od bundeve

Sezona bundeve je pred nama, a iako ste možda navikli kušati okus u svemu, od peciva s cimetom za doručak do desertnih kolača, vjerojatno postoji jedan slatkiš koji nije dobio isti jesenski tretman: kora. Kora čokolade možda je općenitije poznata kao tradicionalna blagdanska poslastica, ali nema razloga da odustanete do prosinca. Pomiješajte kokosovo ulje i poluslatku čokoladu kako biste stvorili bazu za kremasti kolač od bundeve sira. Zatim pospite nekoliko pepita po vrhu za dodatnu mrvicu i još ljepši finiš. To je jednostavna poslastica koja na najbolji način daje najeftiniji sastojak sezone.

Stvari koje će vam trebati

1 1/2 šalice poluslatkog čokoladnog čipsa
1 žlica rastopljenog kokosovog ulja
2 unce krem sira, omekšao
1/4 šalice šećera u prahu
1/4 pire od bundeve

1/2 žličice cimeta
1/4 žličice đumbira
1/8 žličice muškatnog oraščića
2 žlice pepita (neobavezno)

Korak 1: Skupa pobijedite smjesu od bundeve sira

Ručnim mikserom zajedno tucite omekšali krem sir i šećer u prahu dok se dobro ne sjedine. Dodajte pire od bundeve i začine, pa opet tuku dok sve ne sjedini.

2. korak: Ulijte rastopljenu čokoladu na lim za pečenje

Otopite čokoladu i kokosovo ulje zajedno, preko dvostrukog kotla ili u mikrovalnoj. Miješajte dok ne postane glatko. Poravnajte lim za pečenje pergamentom ili voskom papirom, a otopljenu čokoladu izlijte na tavu.

Korak 3: Ravnomjerno rasporedite sloj čokolade

Lopaticom ravnomjerno rasporedite čokoladu u pravougaoni oblik debljine oko 1/8 inča.

4. korak: Dodajte kašiku bundeve bundeve

Na vrh čokolade stavite žlice smjese od bundeve sira.

Korak 5: Umočite bundeve od bundeve u čokoladu

Drvenim mozgom, štapićem ili nožem zavijte smjesu od bundeve sira u čokoladu u slici 8. Zatim ih, ako koristite opcionalne pepite, pospite po vrhu kore. A ako doista želite sve riješiti, umjesto toga možete se odlučiti za sjeckani slatkiš za Noć vještica. Vaša kreativnost je granica!