Pretvorite svoju omiljenu žitaricu iz djetinjstva, med Nut Cheerios, u prometnu gotovinu.
Prinosi: 10 obroka Ukupno vrijeme: 5 sati 15 min Sastojci Promet 3 1/2 c. višenamjensko brašno, kaširano i izravnano, plus više za radnu površinu 2 žlice. šećer 1 1/2 žlice. Koserska sol 1 c. (2 štapića) nesoljeni maslac, nasjeckan 1/4 c. Povrće skraćivanje 2 velika jaja, podijeljeno 1/2 c. malina čuva 1/4 žlice. čisti ekstrakt badema 1 žlica. mlijeko 1 c. Med od orašastih orašastih slatkih mednih namaza 1 1/2 c. slastičarni šećer 1/4 c. kiselo vrhnje 2 žlice. čisti med Pritica košer soli Smjer- U posudi umutite brašno, šećer i sol. Maslac izrezati i prosijati u smjesu od brašna s miješalicom za tijesto ili dvije vilice dok smjesa ne nalikuje malom grašku. Umutiti zajedno 1 jaje i 1/4 šalice ledene vode. Postepeno umiješajte jajašnu smjesu u smjesu brašna vilicom, samo dok tijesto ne počne oblikovati kuglu (dodajte još vode, po 1 žlicu po potrebi).
- Tijesto podijelite na pola; zamotajte u plastični omotač koristeći omot za utiskivanje tijesta u diskove. Omotajte plastiku oko tijesta i ohladite dok se ne učvrsti, barem 2 sata i do 24 sata.
- Razvaljajte tijesto, na lagano brašnućoj radnoj površini, u pravokutnike od 8 do 15 inča. Izrežite svaki u 10 (3 po 4 inča) pravokutnika. Izravnajte pravokutnike između slojeva pergamentnog papira; pokriti plastičnom folijom i ohladiti najmanje 2 sata i do 24 sata.
- Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Dva lista pečenja obložite pergamentom. Pomiješajte zajedno prstohvat i ekstrakt badema u posudi. Preostalo jaje s mlijekom umutite u zasebnoj zdjeli. Radite s jednim pravokutnikom tijesta odjednom, a na vrhu 1 kašika čuva smjesu koja se širi gotovo do rubova. Rubove premažite jajetom smjesom. Premažite drugim dijelom tijesta i rubove vilicom pritisnite da se zapeče. Stavite na pripremljene listove za pečenje. Ponovite s preostalim tijestom, sačuvajte smjesu i operite jaja. Četkajte pite s jajima; zamrznite 20 minuta.
- Napravite namaz od meda: Umutite slastičarni šećer, kiselo vrhnje, čisti med i prstohvat košer soli u zdjelu dok ne postane glatko.
- Pecite, rotirajuće tave jednom, do zlatno smeđe boje, 18 do 22 minute. Prebacite okrete na žičane police da se potpuno ohlade. Vrhove pospite slatkim medom i pospite medenim orasima i orasima.
