Kako bi nam dosadili okusni okusi bez fenomenalne obitelji luka! Veliki brat 'Vidalia' i robusni češnjak mogu privući većinu slave, no vlasac je jednako vrijedan i kod buđenja okusa hrane, a njihovi finiji listovi i cvjetovi krasne biljke mnogo su ljepši u ukrasnom vrtu. Upotrijebite ih za iscrtavanje puta za označavanje uglova ili za iscrtavanje cvjetnog kreveta s okomitim naglascima. Njihovi ružičasto-ljubičasti cvjetovi pojavljuju se u kasno proljeće i traju u rano ljeto, što cvjetove ljuskice čine dobrom družinom vala irisa i ruža koje krase vrt na vrhuncu. I u vašem višegodišnjem obrubu postoji lukav praktičan razlog za uzgoj vlasaca: poput češnjaka, vjeruje se da aromatični listovi odbijaju insekte. Ako se borite protiv japanskih buba, ne može nauditi da upišete usjev ovih vojnika na vašoj strani.
KAKO SASTAVITI CHIVES
sjetva
Stavite češnjak iz sjemena u posude, sjetvu gusto s površine vlažne smjese za posipanje; sadnice izgledaju poput ultra tankih reznica nove trave. Ili započnite s mladim biljkama u saksiji. Sadite na punom suncu, u prosječno plodno, dobro drenirano tlo. Dobra je i u loncima i na zatvorenim prozorima.
Uzgoj
Vodite redovito. Čvrsto se ošišajte na ljeto za novi, novi rast. Samokosare, ali dodaci su uvijek dobrodošli. Zone 3 - 9.
Žetva
Redovito obrezujte vrhove, odsječući malo iznad razine tla. Koristite svježe za najbolji okus. Izrežite jestivo cvijeće ubrzo nakon otvaranja. Njušite cvjetove - njihov miris je iznenađujuće sladak, iako im je okus luk.
Recepti
Tijesto za tijesto s Manchego sirom i vlasac
Biljni jogurt sir s opečenim pitarama
Herbed Popovers
Pečena limunska kaša
Ovaj je tekst izvorno objavljen u
Uspješan biljni vrtlar: Uzgoj i uporaba biljaka - brzo i jednostavno
(Hearst Books).
