Lagano obložen umakom od timijana, Kremni biserni luk zadovoljavajuće je prilog.
Cal / Serv: 103 Prinosi: 8 sastojaka 2 lb. bijeli luk luk 1 1/2 c. pileća juha s malo natrijuma 4 grančice svježeg timijana 1/2 žlice. svježi timijan 1/2 c. teška krema 1/2 žlice. soli 1/2 žlice. svježe mljeveni papar Smjernice- Krem luk: Stavite luk, pileći luk i 1 1/2 šalice vode da prokuha u srednje jakoj posudi na srednje jakoj vatri. Smanjite toplinu na laganoj vatri, dodajte grančice timijana, pokrijte tavu i kuhajte dok luk ne omekša - oko 15 minuta.
- Izrežite žlicu izvadite luk, stavite u malu zdjelu i stavite na stranu. Na srednje jakoj vatri smanjite tekućinu za kuhanje na pola - oko 15 minuta. Umiješajte vrhnje, sol, mljeveni timijan i papar. Kuhajte dok se malo ne zgusne - oko 2 minute. Vratite luk u tavu i kuhajte dok se ne zagrije, oko 5 minuta. Poslužite toplo.
