Ostavljeni od ove pečene prave sjajne sendviče.
Cal / Serv: 379 Prinosi: 8 sastojaka Biljni sprej od povrća i ulja 1/4 c. Dijon senf 1 tbsp. sok od naranče 1 žličica. naribana korica naranče 1 svinjska kriška bez kosti 1 1/2 žličice. nasjeckani svježi ružmarin 1 žličica. nasjeckani svježi kadulja 1 češanj češnjaka 1 žličica. soli 1/2 žlice. smjer papra- Pecite svinjetinu: Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F. Pomoću spreja za kuhanje lagano premažite stalak u posudu za pečenje. U maloj zdjeli umutite senf, sok od naranče i naribane plodove. Raširite preko površine svinjskog režnja i stavite je na žice stalak. Pecite svinjetinu na srednjem stalku pećnice pola sata.
- Napravite koricu: U maloj zdjeli umutite ružmarin, kadulju, češnjak, sol i papar. Izvadite svinjetinu iz pećnice i ljepite biljnu smjesu po vrhu i na bočne strane. Smanjite temperaturu na 350 stupnjeva F. nastavite peći sve dok se termometar za meso, umetnut u sredinu pečenja, registrira na 160 stupnjeva F. - oko 45 minuta duže.
- Za posluživanje: Izvadite svinjetinu iz pećnice i ostavite da se odmori 15 minuta prije posluživanja. Posolite i poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.
