Korištenjem mljevene puretine ili 95 posto mršavog govedine, uštedjet ćete najmanje 7 grama masti i 59 kalorija po obroku. Osim toga grah nudi puno vlakana. Ovaj će čili ugoditi svima na sljedećem tulumu vrata.
Cal / Serv: 275 Prinosi: 8 Vrijeme pripreme: 0 sati 20 minuta Ukupno vrijeme: 1 sat 5 min Sastojci 2 žlice. maslinovo ulje 1 kilogram mljevenog puretine ili 95 posto mršavog govedine 1/2 žlice. sol 3 velika češnja češnjaka 1 veliki luk 1 može cijela oguljena rajčica 1/4 c. pasta od rajčice 2 srednje zelene paprike 2 srednje crvene paprike 1 žlica. šećer 2 1/2 žlice. mljeveni čili u prahu 1 1/2 žličice. sušenog origana 1 1/4 žlice. mljeveni kumin 1 može pinto grah 1 limenka grah 1 limenka smjernice- U velikom loncu na srednje jakoj vatri zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja. Smeđa puretina, razbijajući se drvenom žlicom dok meso kuha. Začinite solju. Izrezujući žlicu izvadite puretinu i rezervirajte; odbacite bilo koju tekućinu.
- Dodajte preostalu žlicu ulja u lonac na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak i luk i kuhajte dok ne omekšaju, oko 5 minuta. Dodajte rajčicu, pastu od rajčice, papriku, šećer i začine pomoću drvene žlice za raspadanje rajčice. Dodajte rezerviranu puretinu i dovedite smjesu do vrenja.
- Smanjite toplinu na srednje nisku i pirjajte, povremeno miješajući, 30 minuta. Dodajte grah, lagano miješajući i pirjajte još 15 minuta.
Hranjive informacije temelje se na obroku od 1 1/4 šalice.
