Sezona breskve je ovdje, što znači da je vrijeme za ukusne breskve slastice. Ali možda vam nedostaje jedan vrlo važan sastojak - breskve.
Zbog hladnih hladnih temperatura prošlog veljače uništen je značajan dio usjeva breskve u zemlji. Vrijeme je tako loše utjecalo na voćke, jedan je stručnjak opisao situaciju kao "masakr Valentinova u cvatu breskve". U stvari, više od 90 posto ili više usjeva izgubljeno je u više država, uključujući New Hampshire, Connecticut, Rhode Island i Massachusetts. Pogođeni su usjevi u dolini rijeke Hudson i New Jerseyja.
Manjak breskve tu ipak ne prestaje. "Ovo nije samo lokalni događaj ... Vidimo ga po cijelom sjeveroistoku", rekao je George Hamilton, terenski stručnjak, za Boston.com. Pa što to znači za ostatak zemlje? Kay Rentzel iz Nacionalnog vijeća za breskve kaže:
Postoje neke regije koje još uvijek cvjetaju. U Kaliforniji i Džordžiji već počinju žetvu. U srednjoatlantskim i sjeveroistočnim regijama, nemamo pune ruke posla zbog rane sezone.
Dakle, za opskrbu uzgajališta u pogođenim državama mnogi će uzgajivači sada morati dobivati voće iz dalekih područja s boljim usjevima, poput Kalifornije i Georgije. I, da, to znači više cijene za vas. Cijene breskve mogu rasti i u Kaliforniji i Gruziji, jer potražnja će biti toliko veća.
Dobra vijest je da ovaj nedostatak neće imati puno utjecaja na stalke breskve koje vidite u supermarketima. Prema Win Cowgillu, stručnjaku za voćna stabla, većina potrošača dobiva svoje breskve iz dućana, a uzgajivači breskve iz New Englanda ne uzimaju u obzir mnogo u svojoj ponudi. Ako svoje proizvode dobivate s lokalnih voćnih štandova ili poljoprivrednih tržišta, predlažemo da odmah počnete štedjeti jer ćete doživjeti prilično cjenovni šok.
(h / t Boston.com)
Slijedite Country Living na Pinterestu.
