Klasično jelo iz Hanuke, ove tople, hrskave palačinke od krumpira (zvane latke), također čine udoban zimski zalogaj. Prilagodite svoje palačinke s krumpirom omiljenim ukusima, poput svježeg timijana, kadulje, slatke paprike ili mljevenog kumina. Ili zamijenite 1 šalicu naribanog krumpira s 1 šalicom povrća ili voća - slatkim krumpirom, peršinom, mrkvom, jabukom ili kruškom.
Pročitajte više + Pročitajte manje - Cal / Serv: 69 Prinosi: 6 Ukupno vrijeme: 1 sat 0 min Sastojci 1 kg prstohvat krumpira 1 srednje žuti luk 1 Jaje 2 žlice. brašno 1 žličica. sol tsp. Svježe mljevena paprika 1 1/2 žlice. kanola ulje Upute- Kombinirajte sve sastojke osim ulja u posudi. Zagrijte 3/4 žlice ulja u tavi za prženje na srednje jakoj vatri. U posudu stavite 3 žlice tijesta (1 po palačinki). Svaku palačinku spljoštite lopaticom za štipanje. Smanjite toplinu na srednje nisku i kuhajte do zlatno smeđe boje - 5 minuta sa svake strane. Prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnikom. Ponovite, koristeći cijelo tijesto i preostalo ulje po potrebi. Poslužite toplo.
Prateći prilog: Tradicionalno se servira sa kiselim vrhnjem ili komadićem jabuka, palačinke se također dobro slažu sa zestim rajčicama od rajčice i manga. Ili se poigrajte pikantnim okusom i hrskavom teksturom palačinki s kapljicom crème fraîche prekrivenom kavijarom ili lososom.
Hranjive informacije temelje se na 1 tri inčnoj palačinki.
