Avokado se pretvorio u pomfrit - kakav se san ostvario. Ovi pomfrit pečeni u pećnici najbolje su ako ih poslužite uz kremasti umak od čipsa od limete.
Prinosi: 8 - 10 obroka Vrijeme pripreme: 0 sati 30 min Ukupno vrijeme: 1 sat 0 min Sastojci Pećnica Avokado Fries 4 žlice. kanolovo ulje, podijeljeno 2 c. panko krušne mrvice 1 1/2 žličice. čili prah Košerna sol Svježe mljeveni crni papar 2/3 c. cijela pavlaka 1 veliko jaje 2/3 c. višenamjensko brašno 3 čvrsta, ali zrela avokada, svaki izrezan na 6 žlica kremasti Chipotle sok od limete 3/4 c. majoneze 2 sitno sjeckane kiflice u adobo 2 tsp. limunova korica 1 1/2 žlice. sok limete 1/2 žlice. čili u prahu Košer sol crna paprika Smjerovi- Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Veliki obrubljeni lim za pečenje premažite 1 žlicom ulja. U plitkoj zdjeli sve premažite krušnim mrvicama, čilijem u prahu i preostalim 3 žlice ulja. Začinite solju i paprom. U zasebnoj zdjeli umutite pljeskavicu i jaje, a u treću zdjelu stavite brašno.
- Začinite avokado solju i paprom. Radite s jednim klinom odjednom, umočite u brašno, zatim u smjesu pinjenog mlijeka (pustite da se višak kaplje), a zatim u smjesu za krušne mrvice, lagano pritiskajući da se pomogne prianjanju. Stavite, zaobljenu stranu prema dolje, na pripremljeni lim za pečenje.
- Pecite do zlatno smeđe boje, 28 do 32 minute. Začinite solju i paprom.
- Napravite kremasti Chipotle sos od limete: Pomiješajte majonezu, sitno sjeckani kipoli u adobo, limunovu koricu, sok od limete i čili u prahu. Začinite kosom soli i crnim paprom.
- Poslužite uz kremasti Chipotle sos od limete i klinove limete.
