Naše vlažne kolačiće od melase prekrivamo laganim slojem smrzavanja limuna.
Cal / Serv: 180 Prinosi: 40 Pripremno vrijeme: 0 sati 20 min Ukupno vrijeme: 1 sat 0 min Sastojci 1 c. maslac 2 žlice. maslac 1 c. granulirani šećer 1 c. melasa 1 c. kiselo vrhnje 2 žlice. mljeveni đumbir 1/2 žlice. sol 3 žlice. soda bikarbona 3 žlice. bijeli ocat 3 jaja 4 c. prosijano brašno 2 c. slastičarni šećer 5 1/2 žlice. mlijeko 3 žlice. mlijeko 1 žličica. Smjerovi ekstrakta limuna- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- Umutite maslac i granulirani šećer dok ne postanu lagani i tečni. Umutite melasu, kiselo vrhnje, đumbir i sol. Pomiješajte sodu bikarbonu i ocat u maloj posudi i dodajte smjesi s maslacem. Umutite u jaja dok se ne sjedine. Umiješajte brašno. Na pleh obložen papirom za pečenje obložen žlicom tijesta po kolaču, udaljenom 2 inča. Pecite dok čačkalica umetnuta u sredinu ne postane čista - oko 15 minuta. Prebacite posudu na žičani stalak da se u potpunosti ohladi prije zamrzavanja.
- Drvenom žlicom tucite slastičare, 5 1/2 žlice toplog mlijeka i preostale 2 žlice toplog maslaca. Umiješajte ekstrakt limuna. Dodajte preostale 3 žlice vrućeg mlijeka i tucite dok ne postane glatko. Upotrijebite odmah za zamrzavanje kolačića. Na svaki kolačić rasporedite 1 žličicu smrzavanja. Prije posluživanja pustite da se gladi.
Hranjive informacije temelje se na 1 kolačiću
