Brusketa od rajčice je kriška kruha na roštilju, uz vrhunsku salatu od rajčice.
Planiranje jela od jela može biti teško, pogotovo kada ga planirate lagano. Mnoga predjela za pripremu jela su pržena ili dimljena u siru. Međutim, postoje deseci laganih i ukusnih predjela koji se mogu poslužiti kao predjelo za sjedenje ili kao hrana za prste u stojećoj sobi koja je zdrava za srce i neće u potpunosti napuniti želudac.
Caprese Salate
Salata Caprese je klasična talijanska ljetna salata od tri sastojka; rajčica, mocarela i bosiljak. Kombinacija je lagana i osvježavajuća te čini izvrsno predjelo bilo da se poslužuje kao obložena salata ili kao prilog jelu s prstima. Za namazanu salatu nasjeckajte rajčicu i mocarelu na srednju debljinu i sloj ili prekrijte, naizmjence između listova bosiljka. Začinite solju i paprom te premažite maslinovim uljem. Za hranu prstima narežite jednu cherry rajčicu, list bosiljka i minijaturnu kuglicu mozzarele na čačkalici i poslužite na pladnju.
Bruschetta
Bruschetta je naziv koji se daje po predjelima grilovanog kruha s češnjakom prelivenom maslinovim uljem, solju i paprom. Nakon toga, može se napraviti gotovo svaka varijacija, uključujući prelivanje miješanom tapenadom ili klasičnom salatom od rajčice, suhomesnato meso, sireve, voće i bilje. Najčešća brusketa koja se poslužuje izvan Italije prekrivena je salatom od rajčice od svježih rajčica, sirovog luka, nasjeckanog bosiljka, češnjaka, maslinovog ulja, soli i papra.
Antipasto
Pravi antipasto je cijela ladica za predjelo u sebi. Antipasto, što znači da ne sadrži tjesteninu, sličan je francuskom tanjuru charcuterie. Platno sa antipastom može sadržavati suhomesnato i sušeno meso, uključujući salamu, pršut, feferone, sireve, masline, sušene rajčice, pečenu crvenu papriku, kisele artičoke, maslinove ili hummus kašike, štapiće od kruha i hrskavi kruh s češnjakom.
Začinjene orašaste plodove
Ako orašaste plodove poslužite kao prilog, izbjegavajte posluživanje kikirikija kako bi predjela bila lagana. Začinjeni i suhi pečeni bademi i orasi čine izvrsna zdrava, bjelančevinasta predjela. Začinite orašaste plodove bilo kojom vrstom soli, cimetom, čili paprom, češnjakom, korijanderom ili klinčićima.
dips
Dresi su klasična predjela za većinu zabava. Lagane grickalice uključuju hummus, pire od masline, umješan artičoka i patlidžan. Prilikom pripreme umaka s sastojcima vrhnja, poput artičoka i špinata, potražite "lagane" opcije kiselog vrhnja i krem sira. Poslužite jela sa sirovim povrćem, svježim pita kruhom i hrskavim čipsom od pita.
Koktel od škampi
Plodovi mora obično se smatraju laganom opcijom. Parne škampe spremne za umakanje u klasični koktel umak, tartar umak ili začinjeni azijski umak za umakanje klasično je, ali sofisticirano predjelo. Roštilji od škampi ili škampi umočeni u limun i maslinovo ulje također su dobre opcije za predjelo; poslužite ih čačkalicama.
Ostali ljudi čitaju
Stvari koje idu uz dimljeni losos- Kako napraviti listove od organskog rižinog papira
Stvari koje idu uz dimljeni lososGazpacho
Gazpacho je hladna pročišćena juha od povrća ili voća. Lagana je i obično se služi za zagrijavanje nepca. Uobičajeni recepti za gazpacho uključuju rajčice, lubenicu, krastavce, breskve, repe, trešnje, paprike i sorte aroma na bazi biljaka i začina. Većina gazpafosa je glatka - sastojci se kuhaju, a zatim stavljaju u blender - ali neki uključuju i komade cijelog voća ili povrća.
