Uskrsna večera bez buke. Proljeće dobrodošlice s ovim jednostavnim, elegantnim jelovnikom. Napravite ovu nježnu šunku glaziranu od ananasa - sa samo pet sastojaka!
Cal / Serv: 498 Prinosi: 15 obroka Pripremno vrijeme: 0 sati 20 min Ukupno vrijeme: 1 sat 50 min Sastojci 1 kuhana, dimljena pršutna kost 1 1/2 žlice. cijeli klinčić 2 c. Sok od ananasa 1 c. svijetlosmeđi šećer 1/4 c. Dijon senf Upute- Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F. Oštrim nožem uklonite kožu i svu masnu masu osim 1/4 inča, a zatim dijamantskim uzorkom ubacite u mast. Pritisnite klinčić na svakoj točki dijamanta. Šunku stavite u tavu i pecite 1 sat.
- U međuvremenu napravite glazuru tako što ćete sok od ananasa, smeđi šećer i senf prokuhati na srednje jakoj tavi na srednje jakoj vatri. Lagano kuhajte dok se ne zgusne i smanjite za oko pola, oko 30 minuta.
- Šunku premažite glazurom i pecite 15 minuta; zatim ponovite, ukupno vrijeme pečenja od 30 minuta. Izvadite šunku iz pećnice i ostavite da odstoji 15 minuta. Odreske klinčića i šunku narežite na kriške.
