Napravite tostirane čips od tortilje u pećnici.
Tostirani čips od tortilje traje samo nekoliko minuta u pećnici, a za dodatni okus mogu se prilagoditi suhim začinima ili začinjenom soli. Tortilje koje su tostirane u pećnici imaju manje masti i manje kalorija od prženih čipsa od tortilje, ali zadržavaju svježu teksturu čipsa kupljenog u trgovini. Eksperimentirajte s različitim vrstama tortilje kako biste napravili originalnu pratnju zalogaja ili juhe.
Stvari koje će vam trebati
- Tortilje
- Folija za pecenje
- Maslinovo ulje
- Sol
- Papar ili sušeni začini (neobavezno)
- Pergament papir (izborno)
Uključite pećnicu na 350 stupnjeva i obložite lim za pečenje pergamentnim papirom ili lagano premažite maslinovim uljem.
Izrežite tortilje na osmine. Koristite tortilje od pune pšenice ili čilija i limete za izradu čipsa od aromatiziranog tortilje.
Rasporedite klinove tortilje u jednom sloju na lim za pečenje.
Maslinovo ulje prelijte preko klinova tortilje i po želji pospite solju i suhim začinima, poput kumina ili paprike.
Tostirajte tortilje u pećnici dok ne postanu hrskave, otprilike 10 minuta.
Izvadite tortilje od čipsa iz pećnice i poslužite toplo ili ostavite da se ohlade. Washington Post preporučuje hlađenje prženih tortilja prije nego što ih pohranite kako biste sačuvali hrskavost.
