Odlučili ste se za jelovnik sendviča za vašu nadolazeću zabavu; međutim, imate problema s odgovorom koliko kupiti delikatesnog mesa. Prije nego što zapravo kupite narezke, morate razmisliti o tome koja će se druga hrana poslužiti, vrsta kruha, koji će dodaci uz meso činiti sendviče, hoće li sendviči biti pripremljeni ili sastavljeni zajedno od strane vaših gostiju, pa čak i faktor hoće li gosti biti uglavnom muškarci ili žene.
Napravite sebi sendviče
Kupujete li hladne rezance s delića, stavite ga na sitno, jer će meso s tankim rezom obično ići dalje od debljih kriški. Prethodno pakirane narezke trebale bi biti sorta deli, jer su narezane tanje od mesa za ručak. Veličina kruha također će biti faktor u određivanju koliko mesa kupiti. Mnogo je lakše gomilati puno mesa na veliku krišku kruha nego na manju pecivu. Prosječna potrošnja sendviča bit će lepinja i pol po osobi. Za 25 ljudi možete računati na 3 do 5 kilograma mesa. Imajte na umu da će prilog jelima zadovoljiti apetite gosta i smanjiti količinu mesa koja će vam trebati.
Muškarci samo sendviči
Muškarci su skloniji zdravijim apetitima nego žene i obično su veće mesožderke, tako da ćete za druženje samo za muškarce trebati prilagoditi količinu mesa potrebnu za udovoljavanje tim velikim apetitima. Muškarci također imaju tendenciju da se drže podalje od jela i ravno kreću prema tanjuru od mesa. Pljeskavica s sendvičem za 25 muškaraca trebala bi sadržavati 7 kilograma mesa.
Samo žene sendviče
Kada planirate zabavu za žene na kojoj će se poslužiti sendviči s mesom, morate uzeti u obzir da žene obično idu na pladanj s povrćem i priloge. Kad žene naprave svoje sendviče, teže će nagomilavati više zelene salate, rajčice i sira od svojih muških kolega. Žene će češće birati puretinu i šunku preko salame i pečene govedine, a često će se odlučivati i za sendviče bez mesa ako se ponudi izbor. U prosjeku vjerovatno možete računati na 2 uncije mesa s mesom po gostu ili oko 3 kilograma za 25 žena.
