Koristite spor kuhač da pripremite savršeno pljesnivu rižu.
Za pripremu savršene riže ne treba vam štednjak riže. Odlučite se za spor štednjak, poznat i kao lonac s posudom, kako biste pirjali kuhali nekoliko sati do idealne nježnosti. Spor kuhač zagrijava rižu na niskoj temperaturi, omogućavajući dodavanje sastojaka i uključivanje prije spavanja ili odlaska na posao. Ovo malo i sporo zagrijavanje sprječava da se riža pregrije ili kuha ili postane suha.
Stvari koje će vam trebati
- ½ šalice riže
- ½ šalice vode
- viljuška
- Sol
- Papar
Ulijte ½ šalice riže i ½ šalice vode u spor štednjak za svaku šalicu kuhane riže koju želite pripremiti. Na primjer, kako biste napravili tri obroka kuhane riže, ili 3 šalice, u pola kuhača dodajte 1 ½ šalice riže i 1 ½ šalice vode.
Pokrijte spor štednjak i uključite aparat.
Postavite spor štednjak na laganoj vatri i pustite da riža kuha šest do osam sati, ili dok riža ne upije svu vodu i ne dobije okus.
Kuhanu rižu izdubite vilicom, a prije posluživanja dodajte sol i papar po ukusu.
Savjeti i upozorenja
- Zamijenite jednaku količinu pilećeg ili povrtnog bujona za vodu u sporoj štednjaci za veći okus.
- Ne kuhajte instant rižu u sporenoj ploči jer postaje gusto.
