Pušite svoje vlastite proizvode u staromodnoj pušnici.
Pušnice su nekada bile čvora u većini seoskih domova ili ranča, gdje se svježe ulovljena riba, divljač ili poljoprivredni proizvodi mogu pušiti i za konzerviranje i za okus. U današnje vrijeme male pušače metala lako je pronaći, a mnogi dolaze s garniturama za roštilj, ali ako želite dobiti tradicionalni osjećaj pušnice, jednostavno je sami napraviti staromodni.
Stvari koje će vam trebati
- Bor od 1 do 5, 20 duljina, bok u obliku jezika i utora u duljini od 20 centimetara
- Korisni nož
- Drva duljine 6 stopa, drva od 1 do 2
- 22-inčni duljine 8, drva od 1 do 2
- 1 noktiju od 3/4 inča
- Čekić
- 22-inčni duljine 8, drva od 1 do 1
- 2 duljine 25-inčnog drveta, 1-na-4 drva
- 2 šarke
- bušilica
- 1/2-inčni vijci
- 1 lim metala, 30 do 30 inča
- 4 listova metala, 22 inča 23 inča
- Električna tava
- Mirisni brodovi / piljevina
Spojite zajedno pet komada ploča s jezikom i utora od 1 do 5 inča koje mjere 6 stopa. Pomoću noža odrežite jezik s posljednje ploče. Ponovite tri puta tako da postoje četiri ploče od kojih je svaka visoka 6 i široka 25 centimetara.
Postavite dva komada drveta od 6 centimetara uzduž dvije ploče. To će biti stranice dimnjaka. Pričvrstite drvo od 1 do 2 na bočne stranice s 1/4-inčnim čavlima učvršćenim svakih 5 centimetara po duljini.
Na rub kratkih strana bočnih ploča stavite dva komada drva veličine 1 do 2 i učvrstite ih čavlima. Ponovite na još jednoj ploči (stražnji dio dimnjaka) s 22-inčnim komadima usredotočenima na gornji i donji rub i na zadnjoj ploči (vrata) s komadima od 22 inča u središtu 5 inča ispod gornjeg i donjeg ruba.
Pričvrstite komad drva veličine 1 inča dužine 22 inča od 18 centimetara od dna obje bočne ploče za zarez ili nosače polica. Ponavljajte svakih 14 inča sve dok se na svakoj bočnoj ploči ne nađu četiri zareza.
Bočne stranice dimnice postavite uspravno: daske od 1 do 2 na stražnjoj strani i otvori okrenuti prema unutra. Postavite stražnju ploču na stražnju stranu i pričvrstite ih čavlima kroz stražnju stranu leđa u daske od drva 2 na 2 na stražnjoj strani bočnih ploča.
Prorezite dva komada od 25 inča od 1 do 4 drva na vrhu i na dnu prednje strane bočnih ploča. Pričvrstite ih čavlima na krajevima strana 1 do 4.
Pričvrstite dva šarke 8 inča od krajeva vrata pomoću 1/2 / inčnih vijaka i bušilice. Postavite vrata preko prednje strane bočnih ploča i pričvrstite preostali dio šarki na jednu stranu.
Ostali ljudi čitaju
Kako pušiti ribu u pećnici
Kako pušiti ribu u pušaču
Kako pušiti ribu u pušačuIzbušite tri ventilacijske rupe širine 2 inča kroz bočne ploče dimnjaka; izbušite tri rupe na vrhu i tri na dnu - ukupno 12 rupa.
Postavite komad lima od 30 do 30 inča na vrh dimnjaka i pričvrstite ga na zidove vijcima od 1/2 inča. Na svaki držač police stavite četiri lista metala (22) veličine 23 cm.
Postavite električnu posudu za prženje u dno pušnice i ispustite kabel iz jednog od ventilacijskih otvora. U tavu stavite piljevinu ili mirisne drvene sječke i uključite struju da počnete pušiti.
Savjeti i upozorenja
- Plamenik s propanom sa starom tavu na vrhu može zamijeniti električnu tavu.
- Ako želite ići na stvarno staromodni ugljen, koji se sporo sagorijeva sa starom tavanom punom piljevine ili drvenih sjeckanja mogu zamijeniti propan ili električne izvore topline. Međutim, ovo će zahtijevati puno više tendencije.
- Ako želite objesiti ribu u dimnjaku, pričvrstite vijake s donje strane metalnog krova.
- Postavite dimnjak na sigurno, podalje od vegetacije i po mogućnosti na betonski ili popločani pod; dobro očišćen zemaljski pod također je prihvatljiv.
