Srdačan, a istovremeno i kompliciran ljetni obrok koji koristi osnovne metode kuhanja, malo uređaja i jednostavne sastojke. Ovo jelo poziva na svježi đumbir, sok od naranče i češnjak kako bi pružili podebljane azijske okuse lako naći goveđi rez na brzinu za roštilj. Priložena salata sastoji se od začinjenih hladnih rezanci i grubog nasjeckanog hrskavog krastavca, crvene paprike, zelenog luka i klica graha. Uz tako miran, lagan tempo u kuhinji, ugodno raspoloženje za vrijeme obroka prirodan je ishod.
Pročitajte više + Pročitajte manje - Cal / Serv: 434 Prinosi: 6 sastojaka 1 flaša od bifteka 1/2 c. soja s niskim udjelom natrija 1/4 c. sok od naranče 2 srednja češnja češnjaka 3 žlice. svježe mljeveni đumbir 7 oz. rižino štapiće ili tjestenina za anđeo za kosu 1 tbsp. sezamovo ulje 2 žlice. čili ulje 2 žlice. rižino-vinski ocat 1 žličica. smeđi šećer 1 žlica. limunov sok 1 žličica. sol 3 zelenog luka 1 krastavac 1/2 c. Grah s grahom 1 crvena paprika 1/2 c. slani pečeni kikiriki Smjerovi- Napravite marinadu:
U plitkoj posudi pomiješajte 1/4 šalice sojinog sosa, soka od naranče, češnjaka i 1 žlice đumbira. Stavite odrezak u posudu, okrenite premaz i ostavite da se marinira 30 minuta, povremeno se okrećući. - Napravite rezanci:
Zagrijte veliku lonac vode i kuhajte rezanci od riže dok ne omekšaju - oko 3 minute. Nauljite rezance i isperite ih hladnom vodom. Prebacite u veliku zdjelu i premažite sezamovim uljem. Staviti na stranu. Pomiješajte preostali sojin umak, đumbir, čili ulje, ocat, šećer, limunov sok i sol u maloj posudi. Na rezance narežite preljev, zeleni luk, krastavac i grah. Zagrijte grill na jakoj vatri, a crvenu papriku pecite dok ne provri - oko 5 minuta. Narežite papriku na komade od 2 inča, dodajte je i kikiriki u salatu i stavite na stranu. - Roštilj biftek:
Peći meso 8 minuta sa svake strane; prebaci na dasku za rezanje. Ostavite da odstoji 5 minuta. Tanko narežite i poslužite uz salatu s krastavcima i rezancima.
