Amerikanci bacaju preko 40 posto hrane koju kupujemo prema NRDC, što znači da svaka obitelj u SAD-u svake godine odloži hranu vrijednu 1.500 dolara u smeće. Odbor foruma za široku potrošnju, koji uključuje predstavnike najvećih svjetskih prehrambenih i maloprodajnih tvrtki, vjeruje da je jedan od glavnih razloga sve izgubljene hrane (i novca!) Zbunjujuće označavanje roka trajanja - i oni nešto rade u vezi s tim.
Direktori 50 glavnih prehrambenih robnih marki, uključujući Walmart, Nestlé, Kellogg, PepsiCo i Campbell Soup Company, nedavno su jednoglasno izglasali standardizaciju svih oznaka hrane do 2020. godine u nastojanju da potrošačima olakšavaju razumijevanje kada je njihova hrana nesigurna za jesti. Umjesto da se dešifriraju fraze poput "Prodati putem", "Najbolje prije", "Prikaži do" ili "Koristi do", naljepnice će uskoro jednostavno reći "Upotreba" za navođenje određenog roka trajanja ili "Najbolje ako se koristi sa "da ukaže na kvalitetu hrane.
Širom svijeta svake godine otpada oko 1, 3 milijarde tona hrane, što ima ogroman utjecaj na ekološko zdravlje našeg planeta. Prema izvještaju prvaka 12.3, prehrambeni otpad doprinosi 8 posto stakleničkih plinova godišnje. Da se to stavi u perspektivu, ako je hrana za hranu zemlja, to bi bio treći najveći emitetar stakleničkih plinova nakon Kine i američkih stručnjaka, procjenjujući da zbrka zbog roka valjanosti proizvoda košta samo obitelji u Sjedinjenim Državama godišnje do 29 milijardi dolara.
"Standardiziranje oznaka datuma hrane jednostavan je i učinkovit način za smanjenje količine jestive hrane koju izbacuju kućanstva, štedeći im novac i smanjujući utjecaj na okoliš", izjavili su članovi odbora Foruma za široku potrošnju u priopćenju za javnost. Tvrtke također pripremaju plan educiranja potrošača o otpadu hrane i označavanju, u nadi da će spriječiti ljude da izbacuju hranu koja je sasvim u redu.
Da biste saznali više o tome što možete učiniti za uštedu novca i naš planet, evo 10 jednostavnih načina za smanjenje otpada hrane i uštedu novca.
(h / t Business Insider)
Pratite Country Living na Facebooku.
