Začinjena chorizo kobasica i slatka paprika daju ovom punjenju bogat, uravnotežen okus.
Cal / Serv: 587 Prinosi: 10 Vrijeme kuhanja: 0 sati 49 min Ukupno vrijeme: 1 sat 15 min Sastojci 2 žlice. kanolino ulje 1 lb. sirova chorizo 1 veliki crveni luk 2 velike crvene paprike 1 žličica. sol 2 žlice. sušenog origana 1 žličica. mljeveni crni papar 5 1/2 c. zdrobljeni kukuruzni kruh 7 c. Bijeli kruh 1 1/2 c. Sjeckani cilantro 1 1/2 c. pileća juha s niskim udjelom natrijeva 1/2 c. sjemenke bundeve 2 limete Smjerovi- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Lagano maslacem stavite pekač od 9 do 13 inča i stavite na stranu.
- Zagrijte ulje u velikoj nizozemskoj pećnici na srednje jakoj vatri, dodajte chorizo i smeđu, mrvicu dok se kuha, oko 5 minuta. Dodajte luk, papriku, sol, origano i papar te nastavite kuhati dok ne omekša, još 3 do 4 minute.
- Ukloniti iz topline; bacite s preostalim sastojcima, osim vapna. Prebacite u pripremljeno jelo i pecite dok se zagrijava, a vrh je zlatnožut, 30 do 40 minuta. Poslužite s vapnenim klinovima.
