https://eurek-art.com
Slider Image

Cherry-vanilla sladoled

2020

Ukusna cool poslastica vrućeg ljetnog dana. Ako ne planirate odmah koristiti prepolovljene trešnje, zalijte ih s malo limunovog soka kako biste spriječili njihovu oksidaciju ili smeđanje.

Cal / Serv: 329 Prinos: 6 šalica Sastojci 1 1/2 lb. trešnje 1 c. šećer 2 1/2 c. teška krema 1 c. punomasno mlijeko 1/2 zrna vanilije 8 velikih žumanjka 1 žličica. limunov sok crvena bojanje hrane Smjerovi
  1. Napravite sirup od višnje: U malu posudu na srednje jakoj vatri stavite 1 kilogram koštica trešnje i 1/3 šalice šećera i kuhajte dok trešnje ne omekšaju - oko 10 minuta. Višnje i bilo koju tekućinu procijedite kroz mlin za hranu, procijedite smjesu, odbacite krute tvari i vratite tekućinu u tavu. Kuhajte trešnja smjesu na srednje jakoj vatri dok se ne smanji na oko 1 šalice - 8 do 10 minuta. Prebacite u malu zdjelu i potpuno ohladite.
  2. Napravite bazu za sladoled: Napunite veliku zdjelu ledom i vodom i stavite fino sito preko druge srednje veličine zdjele; izdvojiti oboje. Sjedinite vrhnje, mlijeko i zrno vanilije i sjemenke u srednje jakoj tavi i kuhajte na srednje jakoj vatri dok smjesa tek ne proključa. Umutite žumanjke i preostali šećer zajedno u velikoj posudi dok se ne zgusne. Stalno miješajući, dodajte vruće mlijeko u lagan i stabilan potok u smjesu žumanjka. Vratite smjesu u lonac i kuhajte na srednje jakoj vatri, neprestano miješajući drvenom žlicom, dok smjesa ne premaže stražnju stranu žlice - oko 2 minute. Procijedite smjesu kroz sitno sito u posudu i stavite posudu u pripremljenu ledenu kupelj da se ohladi.
  3. Napravite sladoled: Preostale trešnje narežite na pola, premažite limunovim sokom i stavite na stranu. Nakon što se baza sladoleda potpuno ohladi, umiješajte sirup od višnje i boju hrane, ako želite. Obradite u proizvođaču sladoleda prema uputama proizvođača. Preklopite u polovice višnje, prebacite u hermetički zatvorenu posudu i zamrznite dok ne nastane. Sladoled će se zadržati do 1 mjesec u zamrzivaču.

Jabučni čips

Jabučni čips

Kako instalirati bez ljepljive 2X2 pločice za tepih

Kako instalirati bez ljepljive 2X2 pločice za tepih

Bezvrijedni Cigani

Bezvrijedni Cigani