Možete čuvati dodatnu kandiranu koru na sobnoj temperaturi do mjesec dana!
Prinosi: 4 obroka Sastojci naranče 3 lb. šećer 1 (12-oz.) vrećica granola 3 oz. tamna čokolada, nasjeckani obični jogurt klementin segmenti Upute- Izrežite koru od naranče (4 do 5) pupka; rezati u trake od 1/4 inča. Prokuhajte u vodi 1 min. Smanjite toplinu i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Ocijedite i ponovite još 2 puta.
- Kuhajte 2 šalice svakog šećera i vode dok se šećer ne otopi. Dodajte oguliti i pirjati, povremeno miješajući, dok se ne počne prozračiti, oko 1 sat; ocijedite.
- Ostavite da korica stoji na žičanom postolju, dok se ne osuši, ali još uvijek ljepi, oko 4 sata. Bacajte sa 1 šalicom šećera i ostavite da stoji, na žicama, do potpuno suhog, 1 dan.
- Dodajte 3/4 šalice nasjeckane kore na 1 (12-oz.) Vrećicu gramola od badema i 3 oz. nasjeckane tamne čokolade. Poslužite uz obične segmente jogurta i klementina.
