Bila sam tako ponosna na svoj minijaturni vrt. Biljke u mojim cvjetnim kutijama izvrsno su se slagale, kao i moje biljke rajčice i jalapeño. Nakon dvije godine neuspjeha da išta sačuvam u svom stanu, odlučio sam da će ovo ljeto biti drugačije. Dakle, ukopao sam se u istraživanje svake biljke i uložio u sva prava tla i gnojiva. Ali nakon nekoliko uspješnih mjeseci, moj cilantro počeo je raditi nešto neobično. Odjednom je pucao ravno prema gore i razvio malo bijelih cvjetova. Iako su bili lijepi, listovi kilantrola više nisu izgledali kako treba. Brza pretraga Googlea obavijestila me da moja biljka savija ili brzo cvjeta kako bi postavila sjeme.
"To se događa kada se biljke osjećaju ugroženo povećanom temperaturom, nedostatkom hranjivih sastojaka ili promjenama u duljini dana i prijeđu u reproduktivni način prije smrti", Jennifer Segale, vlasnica kalifornijskog poslovnog krajobraznog poduzeća Wildflower Farms i organskog čaja i njege kože tvrtka Garden Apoteka, kaže CountryLiving.com. "To je kemijski proces izazvan hormonima, ali volim ga uspoređivati s" zadnjim pozivom "u vašem omiljenom baru u subotu navečer!"
"Bolting je kemijski proces induciran hormonima, ali volim ga uspoređivati s" zadnjim pozivom "u vašem omiljenom baru u subotu navečer!"
Svaka se biljka može zasuniti, ali posebno su osjetljiva lisnata biljka i povrće poput cilantro, rugala, zelena salata, briselski klice i špinat. Teško je to ne shvatiti osobno kad naše biljke ne opstanu, pa sam, naravno, u glavi pomislila: Što sam učinila krivo?
"Ne postoji način da učinkovito spriječite proces spajanja, bez obzira na to što čitate od hirovitih kompanija", kaže Segale. "Međutim, možete paziti na vrstu biljke koju uzgajate i na kojoj voli živjeti. Na primjer, ako živite na toplom, sunčanijem mjestu, predlažem da posadite svoj cilantro u djelomičnoj sjeni i osigurate da je posađena u zdravom, mineralno bogatom lončarskom tlu, redovitim zalijevanjem. "
Najbolje je saditi biljke sklone vijcima u rano proljeće (nakon posljednjeg datuma mraza) ili krajem ljeta (neposredno prije jeseni). Možete čak i kupiti sorte s malim vijcima, koje daju lišće na duže vremensko razdoblje. Jednom kada biljka počne vršiti, ne možete puno učiniti. Rezanje cvijeća neće donijeti nikakvu korist, zato je bolje da ih pustite na sjeme. Grmljevo zelje je i dalje potpuno jestivo (i čak je zdravo za vas, kaže Segale - bacite list u čaj!), Ali imat će gorak okus.
Jedna svijetla strana mog vijaka s cilantrom? Nakon cvjetova pojavile su se male zelene sjemenke - poznate i kao korijander. Kad postanu smeđi, planiram ih ubrati, kako saditi, tako i usitniti radi korištenja u receptima ove jeseni.
