Preostali kruh zapravo najbolje djeluje u ovom jelu poput kasike.
Cal / Serv: 298 Prinosi: 12 sastojaka 3 žlice. maslinovo ulje 1 srednja luk luk 1 srednji luk 3 češnja češnjaka 1 limenka narezana na kockice 1 žlica. Dijon senf 8 c. grubo nasjeckan špinat 1/4 žlice. mljeveni crni papar 1/4 žlice. suho lišće origana 1/4 žlice. sol 12 kriški čvrstog bijelog kruha krupno nasjeckanog sira Asiago lb.Sjeckani provolone 3 c. mlijeko 6 velikih jaja Smjerovi- Podmažite posudu za pečenje veličine 9 do 13 inča. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte koromač i pirjajte 10 minuta. Dodajte luk i pirjajte dok povrće lagano ne porumeni - 8 do 10 minuta. Dodajte češnjak i kuhajte još minutu. Umiješajte rajčicu i senf; kuhajte dok rajčice ne omekšaju - 10 do 12 minuta. Umiješajte špinat, papar, origano i sol; kuhati još minutu. Skinuti tavu s vatre i ostaviti da se ohladi 10 minuta.
- Polovicu kruha rasporedite na dno pripremljenog posude za pečenje. Vrh stavite s polovicom povrća, polovinom sira Asiago i polovicom sira provolona. Napravite još jedan sloj s preostalim kruhom, povrćem i sirevima.
- U velikoj zdjeli lagano tukli mlijeko i jaja; prelijte smjesom od povrća i sira. Pokrijte čvrsto plastikom i hladite preko noći.
- Kad ste spremni za posluživanje, zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Kuhajte slojeve, nepokrivene, dok se sredina ne postavi postavljena - 40 do 50 minuta. Poslužite odmah.
