S početkom proljeća dolazi niz svečanosti: ručkovi za Majčin dan, uskrsni ručevi, tuševi za mladenke i bebe ... popis se može nastaviti i dalje (ne da se žalimo!). I premda nam ne nedostaje vjere u sposobnosti naših čitatelja da izrade sasvim širok desert, željeli smo ponizno predložiti tortu tako lijepu, da bi to moglo sramiti sve vaše ostale slatkiše. Dopustite nam da vam predstavimo našminkan kokosov kolač od sladoleda. To je kolač svih kolača i jedan od najpopularnijih recepata koje smo ikad napravili.
Prilično impresivno, zar ne? Tri sloja lepršavog bijelog kolača prekrivena je smrznutim kokosovim maslacem napravljenim kremom od boje kokosa, maslaca, šećera i plavog gela za hranu. No možda je najimpresivnija karakteristika ipak filo gnijezdo. Pitate se kako to napraviti? Dovoljno je tanko narezati filo tijesto i lagano ga obložiti oko torte, a zatim ga upotpuniti kupljenim robnim bombonima od trgovine. Rezultat je, kao što vidite, zapanjujući kolač kojem bi gosti mogli biti previše zaokupljeni da bi se mogli približiti jelu.
Iako znamo da je kolač izrazito uskrsne tematike, mislimo da ga sigurno možete staviti i u druge proljetne prilike. Za ručak majčin dan umjesto toga možete upotrijebiti žuto ili ljubičasto bojanje hrane. A za dječji tuš, nastavite i čuvajte jaja, ali tortu napravite ružičastom. (Vidite što smo tamo radili?)
Bez obzira na prigodu, ova izložbena poslastica trebala bi postati oslonac u arsenalu recepata za kolače. Ako možete odvojiti pogled od fotografije dovoljno dugo da je napravite, to je.
