Ove jednostavne začinjene smokve poslužite kao preljev za naš domaći svježi sir od maslačka. Sir možete nadopuniti i našom kiselom korom i pistacije.
Cal / Serv: 93 Prinosi: 4 Vrijeme pripreme: 0 sati 10 min. Ukupno vrijeme: 0 sati 25 min Sastojci 1/2 c. podebljano crno vino, poput Syrah ili Malbec 2 oz. sušene smokve Mission 2 žlice. Med tsp. muškatni oraščić ili mace 1 lovorov list Upute- Donesite sastojke da se pirja u maloj tavi na srednje jakoj vatri. Smanjite toplinu da se pirja i kuhajte dok se tekućina ne smanji za tri četvrtine i sirupa, oko 10 minuta.
- Ohladiti na sobnu temperaturu; odbaciti lovorov list. Za posluživanje, žlicu smokava i sirup prelijte preko krupice svježeg maslačka.
