Okrećite klasičnu poslasticu za logorsku vatru na glavi - evo, uzmemo najdraže ljetne sastojke za desert i pretvorimo ih u ugodan kolačić ooey-gooey.
Cal / Serv: 307 Prinosi: 18 Pripremno vrijeme: 0 sati 30 min Ukupno vrijeme: 1 sat 10 min Sastojci 2 c. svestrano brašno 10 graham krekera 1 tsp. soda bikarbona 1 tsp. sol 2 štapića nesoljeni maslac 1/2 c. granulirani šećer 1/2 c. tamno smeđi šećer 1 žličica. ekstrakt vanilije 2 velika jaja 8 oz. čips od tamne čokolade 2 c. močvarni krem 2 1/4 tsp. Pahuljice morske soli Smjernice- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Linija 2 pečenja obložen pergamentnim papirom.
- U velikoj posudi umutite brašno, mrvice krekera, sodu bikarbonu i sol; Staviti na stranu.
- Električnom mikserom umutite maslac i šećere 2 do 3 minute, ili dok ne postanu blijedi i tečni. Dodajte ekstrakt vanilije i jaja, jedno po jedno, tukući dok se potpuno ne umiješaju. Dodajte brašno smjesu i tucite dok se tek ne sjedini.
- Razvaljajte tijesto u obrocima od 2 žlice na pripremljene listove za pečenje. Lagano pritisnite dlanom prema dolje da se spljošti na debljinu od 1/2 inča. Pecite 14 do 15 minuta, ili dok kolačići ne budu zlatno smeđe boje po rubovima. Ostavite da se hladi na tavi 5 minuta; prebacite u stalak i u potpunosti se ohladite.
- U maloj toplinski otpornoj posudi postavljenoj preko malog lonca s kipućom vodom, otopite čokoladu do glatka, često miješajući. Ostavite da se ohladi 2 do 4 minute. Koristite žlicu ili malu lopaticu da svaki kolačić razmažete po 1 žličicu crvenila od marshmallowa. Ocijedite 1 čajnu žličicu rastopljene čokolade na vrhu kreme i sve zajedno zakuhajte. Pospite odmah solju. Ostavite da očvrsne 30 minuta prije posluživanja.
