Bogat javorov nadev čini ove sendviče kolačiće još slađima.
Prinosi: 2 desetaka Ukupno vrijeme: 3 sata 0 min Sastojci Snickerdoodle Sendvič kolačići 2 1/2 c. Francuska žitarica Toast Crunch, plus još lagano drobljenog za valjanje sendvič kolačića 2 1/4 c. univerzalnog brašna, usitnjeno i izravnano 1 tsp. soda bikarbona 1/2 žličice. Kosara sol 2 tsp. vrhnje od tartara 1 c. (2 štapića) nesoljeni maslac, na sobnoj temperaturi 1 3/4 c. šećer, podijeljeno 2 velika jaja 2 žlice. mljeveni cimet pahuljasti punjenje Maple 1/2 c. (1 štap) nesoljeni maslac, na sobnoj temperaturi 2 c. slastičarni šećer 3 žlice. javorov sirup 1/2 žlice. mljeveni cimet 1/2 žlice. Košer sol 1 staklenka krema sa marshmallowom- Procijedite žitarice od 2 1/2 šalice u pećnici dok se ne oblikuju sitne mrvice, otprilike 8 do 10 puta (trebali biste imati 1 1/4 šalice). U posudi umutite brašno, sodu bikarbonu, sol i vrhnje.
- Umutite maslac i 1 1/2 šalice šećera na srednjoj brzini električnom miješalicom dok ne budu lagani i tečni, 3 do 4 minute. Dodajte jaja, jedno po jedno, tukući sve dok se nakon svakog dodavanja ne pomiješaju. Smanjite brzinu miksera na nisku i postepeno dodajte smjesu od brašna, tukući samo dok se ne sjedini. Dodajte 3/4 šalice sitno samljevene žitarice, tukući samo dok se ne sjedini. Pokrijte i ohladite tijesto 2 sata ili najviše 3 dana.
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Listove za pečenje obložite pergamentnim papirom. Umiješajte cimet, preostalih 1/2 šalice zdrobljenih žitarica i preostali 1/4 šalice šećera u posudi. Izmjerite razine žlice tijesta; valjati u kuglice. Ulijte tijesto u smjesu od žitarica i šećera i razvaljajte premazati. Stavite tijesto na pripremljene listove za pečenje, razmaknite 3 inča.
- Pecite u šaržama, dok po rubovima ne poprime zlatnu boju, ali još malo mekanu u sredini, 10 do 11 minuta. Prebacite na žice stalak da se u potpunosti ohladi.
- Napravite punjenje javorovog punjenja: tucite nesoljeni maslac na srednjoj brzini električnom miješalicom dok ne postane kremast, 1 do 2 minute. Polako dodajte slastičarni šećer, javorov sirup, mljeveni cimet i košer sol, tukući dok ne postane glatko, 1 do 2 minute. Preklopite u kremu od marshmallow samo dok se ne sjedini.
- Ravnu stranu polovice kolačića rasporedite punjenim javorovim punjenjem, ravnomjerno. Sendvič s preostalim kolačićima. Rubove kolačića uvaljajte u zdrobljene žitarice.
