Ovaj ukusni sendvič impresionirat će obitelj i prijatelje - bez da vam treba puno posla.
Cal / Serv: 176 Prinosi: 6 sastojaka 1/2 c. kiselo pola i pol 1/4 c. Svježi cilantro ostavlja 1 žličicu. sok limete 1 armenski kreker kruh (lahvash; vidi bilješku) 3/4 lb. narezana rijetka pečena govedina 2 c. rukavica ostavlja 2 velike rajčice c. kuhani ili konzervirani grah 3 c. miješano zelje salata Svježe lišće kilantro (neobavezno) Smjerovi- U uređaju za pripremu hrane opremljenom sjeckalicom obradite kiselo pola i pol, cilantro i sok od limete do glatkog.
- Preko kreker kruha rasporedite kiseli pol i pol preljeva. Pečene govedine rasporedite ravnomjerno na preljev. Vrh s lišćem rukole. Narežite kriške rajčice na vrh ručke. Stavite crni grah uz jedan kratak kruh od krekera.
- Počevši od kraja crnog graha, razvaljajte kruh poput žele. Za posluživanje, podijeljeno miješano zelje salata podijelite na 6 tanjura. Izrežite valjani, punjeni kreker kruh poprečno na 6 kriški; stavite jednu krišku u sredinu svake ploče zelene salate. Po želji ukrasite listovima cilantro-a.
- Napomena: Lahvash je dostupan u trgovinama specijalne hrane i u mnogim supermarketima.
