Odličan preljev za pizzu, ovaj lagani umak od rajčice dobiva sve svoje velike, smjele okuse od pečenja rajčice u pećnici s lukom, paprikom i začinima.
Prinosi: 3 šalice Vrijeme pripreme: 0 sati 10 min Ukupno vrijeme: 1 sat 40 min Sastojci 2 1/2 žlice šljive rajčice 1 žuti luk 1 zelena paprika 1 crvena paprika 1/2 c. ekstra djevičansko maslinovo ulje 1 1/2 žlice. Kosara sol 1/4 tsp. zdrobljena crvena paprika 1/4 c. nasjeckani svježi bosiljak 2 žlice. svježi origano Smjerovi- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. U posudu za pečenje veličine 9 do 13 centimetara umutite rajčicu, luk, papriku, ulje, sol i zdrobljenu crvenu papriku. Pecite 1 sat. Izvadite tavu iz pećnice, a bosiljak i origano ubacite u povrće. Kuhajte još 30 minuta.
- U uređaju za obradu hrane miješajte povrće dok ne bude pročišćeno. Upotrijebite odmah, u hladnjaku do 2 tjedna ili zamrznite.
