Ova sočna svinjetina prekrivena je sočnim breskvama i gipkim kozjim sirom za jedan dekadentni ljetni sendvič.
Prinosi: 4 Vrijeme pripreme: 0 sati 25 min. Ukupno vrijeme: 0 sati 25 min Sastojci 1 1/2 kilograma mljevene svinjetine 3 mljevene ljuske Kosher sol crni papar 1 lg. breskva (izrezana na klinove) 1 tsp. kanolino ulje 4 komada hamburgera od pune pšenice Arugula, za posluživanje drobljenog kozjeg sira, za posluživanje dijonise, za posluživanje Smjerovi- Kombinirajte mljevenu svinjetinu i škampe; oblikujte u 4 (4-inčne) torte. Začinite solju i paprom.
- Roštilj, pokriven, na srednje jakoj vatri dok se kuha, 4 do 5 minuta po strani.
- Bacite breskvu s uljem kanjole. Roštilj dok nije toplo, 1 do 2 minute sa strane.
- Poslužite hamburgere s breskvama na pecivima s rukolom, kozjim sirom i dijonise.
