Večeras napravite ovaj aromatični pečeni bakalar, a sutra koristite ostatke za Torte od bakalara.
Cal / Serv: 506 Prinosi: 6 Ukupno vrijeme: 0 sati 45 min Sastojci 3 male limuna 8 grančica svježeg timijana 20 pimento punjenih zelenih maslina 18 malih crvenih krumpira 6 fileta bakalara 2 žlice. maslinovo ulje 1/2 žlice. Morska sol 1/4 žlice. Svježe mljeveni papar Smjernice- Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva F. Na veliku posudu za pečenje ili pečenje stavite kriške limuna u jednom sloju. Stavite grančice timijana preko limuna i pospite maslinama.
- Polovinu svakog krumpira stavite u veliku zdjelu i napunite vodom da se pokrije. Mikrovalna dok se krumpir lako ne probije nožem, otprilike 10 minuta. Ocijedite krumpir i rasporedite po rubu tave.
- Filete stavite na limun i narežite maslinovo ulje preko ribe i krumpira. Začinite solju i paprom. Prebacite u pećnicu, smanjite temperaturu na 325 stupnjeva F i pecite dok se riba ne skuha, oko 25 minuta. Poslužite ribu s krumpirom i maslinama.
