Odaberite čvrste, svijetle banane čija su stabljika i vrhovi još uvijek netaknuti.
Bhaktovi banana imaju različita mišljenja kada je riječ o savršenoj zrelosti ploda, ali mnogi vole bananu koja podsjeća na jarko žutu kožu isprekidanu smeđim mrljama. Budući da se banane uzimaju sa njihovih stabala kad nisu zrele, voće koje pronađete u trgovinama vjerojatno će biti tvrdo i zeleno. Postupak prirodnog sazrijevanja ploda možete ubrzati sa samo dva uobičajena predmeta u domaćinstvu. Banane održavajte savršenim tako što ćete ih čuvati u hladnjaku nakon što dosegnu željenu razinu zrelosti. Koža će im postati smeđa, ali voće iznutra će ostati isto.
Stvari koje će vam trebati
- Smeđa papirnata vrećica
- Jabuka
Stavite banane u smeđu papirnatu vrećicu.
U papirnu vrećicu stavite jabuku zajedno s bananama. Jabuke ubrzavaju proces emitiranjem plina etilena, sredstva za zrenje voća.
Zapunite vrećicu tako da nekoliko puta preklopite otvorene rubove.
Vrećicu čuvajte na sobnoj temperaturi jedan ili dva dana, ili dok banane dovoljno ne sazriju.
Savjeti i upozorenja
- Ako nemate tradicionalnu "smeđu papirnatu vrećicu", novine se mogu zamijeniti. Postavite stranicu ili dvije ravne na stol, u sredinu stavite plodove i preklopite kutove da se zapečate.
