Smeđi šećerni i balzamični vinjegre odijevaju ovu sočnu jesensku salatu od crvenih krušaka, grožđa i pekana.
Cal / Serv: 440 Prinosi: 8 Vrijeme pripreme: 0 sati 15 min. Ukupno vrijeme: 0 sati 15 min Sastojci 3/4 c. balzamični ocat 1/2 c. maslinovo ulje 6 žlica. smeđi šećer 1/2 žlice. sol 1/4 žlice. mljeveni crni papar 1 g. crveni list ili maslac salate 1 šipak 32 velika grožđa bez sjemenki 1 veliki crveni luk 1/2 c. zdrobljeni plavi sir 4 zrele crvene kruške 1 c. Začinjeni pekan 2 naranče Smjerovi- Pripremite začinjene pecive.
- Pomiješajte ocat, ulje, smeđi šećer, sol i papar u maloj tavi na srednjoj vatri i miješajte dok se šećer ne otopi. Narežite salatu u komade od 1 inča. Operite i ocijedite u tanjuru salate. Podijelite ravnomjerno na 8 ploča. Na svakom tanjuru ravnomjerno podijelite i pospite sjemenke šipak, polovice grožđa, crveni luk, sir, kruške i pekan. Na svaku narežite vinjetu i pospite narančinom korom. Poslužite odmah.
