Prekrivena lepršavim biljkama i jestivim cvjetovima, ova lijepa ružičasta baršunasta torta otprilike je proljetna.
Prinosi: 10 - 12 obroka Vrijeme pripreme: 0 sati 30 min Ukupno vrijeme: 2 sata 30 minuta Sastojci Malinovo ružičasti baršun kolač sprej za kuhanje 3 c. brašno od kolača, kašikano i izravnano, plus još za zdjelice 1 žlica. prašak za pecivo 1/2 žlice. Koserska sol 1 c. (2 štapića) nesoljenog maslaca, na sobnoj temperaturi 2 c. granulirani šećer 4 c. svježe maline, podijeljeno, plus još za ukrašavanje 4 velika jaja 2 žlice. čisti ekstrakt vanilije 3/4 c. Leptir mlijeko 3 kapi ružičaste hrane, po želji 3 žlice. malina bez sjemenki čuva krem od maline, sir od smrzavanja, poljupci od meringe i jestivi cvjetovi, za ukrašavanje malina krem sir s frostingom 1/2 c. (1 štap) nesoljeni maslac, na sobnoj temperaturi 4 oz. krem sir, na sobnoj temperaturi 1/4 c. svježe maline 1 žličica. čisti ekstrakt vanilije 1/2 žličice. Košerna sol 3 c. slastičarni šećer Upute- Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Mast i brašno 3 (8-inčne) posude za torte. Brašno, prašak za pecivo i sol pomiješajte u zdjeli.
- Umutite maslac i šećer na srednjoj brzini električnom miješalicom dok svijetlo i kremasto, 1 do 2 minute. Dodajte 1 šalicu malina i pirjajte dok ne postane glatko, 15 do 20 sekundi. Dodajte jedno po jedno jaje, tukući dok se nakon svakog dodavanja ne pomiješa (smjesa će izgledati kao skuhana). Beat u vaniliju. Smanjite brzinu miksera na malo i tucite u smjesi od brašna i pjenastog mlijeka naizmjenično, počevši od kraja sa brašnom, sve dok brašno ne umiješa. Po želji pomiješajte bojanje hrane. Tijesto podijelite na pripremljene tave.
- Pecite dok drveni ukrasi u sredini ne postanu čisti, 23 do 25 minuta. Ohladite u posudama na žicama stakala 10 minuta, a zatim ih preokrenite na žičane police da se potpuno ohlade.
- Bacanje zajedno čuva i preostale 3 šalice malina u zdjelu. Jedan sloj stavite na tanjur za tortu i premažite s 1/2 smjese za čuvanje; ponovite još jednom. Vrh s preostalim slojem torte. Gornji dio i stranice torte s glazurama. Ukrasite poljupcima meringue, jestivim cvjetovima i malinama.
- Da biste napravili glazuru, električnim mikserom tucite maslac i krem sir na srednjoj brzini, dok ne postanu kremasti, 1 do 2 minute. Pobijedite u malinama, vaniliji i soli, dok se maline ne raspadnu, 15 do 20 sekundi. Smanjite brzinu miksera na nisku i postepeno dodajte šećer slastičarima dok se ne miješa i glatka nakon svakog dodavanja, 45 sekundi do 1 minute.
