Širom zemlje poljoprivrednici otvaraju svoja vrata štale kako bi prenoćili goste. Pisacica Beth Ann Fennelly provodi idilični vikend sa svojom obitelji na Illinois's Kinnikinnick Farm, učeći odakle im zapravo dolazi hrana. 
Jabučni voćnjak
Kasnije te noći isprali smo povrće, a zatim i sami i pripremili večeru u našem šatoru. Rajčica koju sam narezala na našu salatu bila je još topla od sunca i rukom ubrana - moja četverogodišnjakinja. Upoznali smo krave koje su proizvodile mlijeko i sir u kojem smo uživali. Naravno, možda smo također upoznali, nahranili i imenovali robusnu piletinu, tovljenu crvenom djetelinom, koju smo pekli na žaru. Za sada je to moja veza između stola i stola koju moja djeca nisu uspostavila; Da su nas pitali je li naša večera "Fluffy Franklin", nisam siguran kako bih odgovorio.
Na ovoj fotografiji: U voćnjaku Kinnikinnick Tom i sin Thomas beru kičmu jabuka Prairie Spy.
U poljima
Tommy i Anna Claire trče kroz polja farme.
Svjež proizvod
Među salatama koje se uzgajaju u Kinnikinnick-u: Parris Island Cos, Rouge d'Hiver, zeleni i crveni hrastov list, Lolla Rossa i Tango.
Pilići
Jutro dolazi rano u Kinnikinnick, ljubaznošću pijetla. Mljevena zrna kave meljemo u ručnoj brusilici, a zatim skupljamo jaja za omlet. Onog trenutka kada sam se plašio - kad su Anna Claire i Thomas shvatili da su opljačkani od subotnjih crtanih filmova - nikada se nije dogodilo. Odredite je radostima u padu životinja: neizbježne dječje ovce, zečevi i koza po imenu Johnny Bosco, koje su djeca šetala na povodcu. Ni moj suprug ni ja nismo propustili naše mobitele ili prijenosna računala - bilo je lijepo biti na mjestu gdje se kupina odnosila na popodnevni zalogaj, a ne nešto vibrira u džepu.
Na ovoj fotografiji: Cornish Cross kokoši uživaju u obroku u žaru.
Priprema za kuhanje Obitelj baca slatki kukuruz za večeru. 
palačinke
Peć na drva znači da gosti mogu u svojim šatorima pokupiti ulaznicu.
jaja
Oko 100 kokoši - uključujući rase Barred Rock i Partridge Chantecler - polažu dnevni farmi od oko četiri desetak jaja.
Spavaća soba
Sinoć smo se igrali Staru sluškinju i čitali priče uz svjetlost svijeća. Gurkajući mog sina, lagano sam protrljao komad sijena s njegovih kovrča. "Mama", uzdahne Thomas, "želim biti poljoprivrednik kad odraste." Možda će biti farmer, ali nisam ni siguran da bih to želio. Večer prije, vidio sam Davida, još uvijek u radnom kombinezonu, kako zaspa za stolom za večerom. Zemljoradništvo je život integriteta i zadovoljstva, ali ujedno i čvrstina i napor.
Na ovoj fotografiji: U svakom od pet šatora objekta spava pet do šest osoba.
Spavaće potkrovlje
Djeca pronalaze savršeno udubljenje u spavaćem potkrovlju šatora.
Šator
Za sada su barem Thomas i Anna Claire bili zadovoljni ukusnim suvenirima, zelenkasto-ružičastim Ashmeadovim jabukama, koje su pobrali za svoje razrednike. I svi smo se vratili kući sa slatkim uspomenama na prstima obojenim malinama koje su milovale ovce, noći u kojima su LCD zasloni dolazili u obliku zviježđa i osjećaj duboke povezanosti sa ovom zemljom koja, uz naporan rad i malo sreće, pruža nas ukusno.
Na ovoj fotografiji: Roll-down stranice drže šatore tijekom noći.
Planirajte odmor na farmi
GDJE ZAČETI: Farmstayus.com sastavlja popise za lako pretraživanje - uključujući cijene, fotografije i druge detalje - za više od 580 američkih farmi i ranča, u svih 50 država.
ŠTO ZNATI: Razina aktivnih aktivnosti razlikuje se od farme do farme, kao i smještaj (uključujući vodovod i kuhinje). Osim toga, nisu sve farme otvorene za djecu mlađu od 12 godina.
KAKO REZERVIRATI DETALJNU U FARMU KINNIKINNICK: Smješten 85 milja sjeverozapadno od Chicaga, Kinnikinnick dočekuje goste od sredine svibnja do sredine listopada, ako to vremenske prilike dopuštaju. Šatori koštaju između 189 i 239 USD po noći, a spavaju do šest ljudi. Posjetite featherdown.com da biste saznali više.
Na ovoj fotografiji: Susan i David Cleverdon, s psom Karolinom, posjeduju farmu Kinnikinnick od 1987. godine.
Sljedeća Leiperova vilica Tennessee
