Za tekućinu za prhtanje koja će dodati ribu ili piletinu suptilan okus, kombinirajte ovu začinsku mješavinu s malo bijelog vina, pilećeg ili povrtnog bujona te vode ili limunovog soka.
Cal / Serv: 23 Prinosi: 24 Sastojci 3 limuna 1/4 c. zvjezdani anis 2 žlice. crne paprike 2 žličice. crne paprike 2 žlice. ružičaste paprike 2 žličice. ružičaste paprike 2 žlice. gruba morska sol 2 žlice. sjemenke smeđe senfa Smjerovi- Osušite limune: Pećnicu prethodno zagrijte na 200 stupnjeva F. Premažite papir za pečenje pergamentnim papirom. Na pripremljeni lim za pečenje stavite okruglice od limuna i pecite, povremeno okrećući, dok se ne osuše - oko 2 sata.
- Napravite miks začina: Sve sastojke stavite u zdjelu i bacite da se sjedine. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do 1 godine.
