Klasični recept za doručak s jajima u rupu dobiva laganu i ukusnu nadogradnju s parmezanom i začinjenim toplim umakom.
Prinosi: 6 obroka Ukupno vrijeme: 0 sati 20 min Sastojci 1/3 c. majoneza 1/4 c. ribani parmezan 6 kriški teksaški kruh u tostu 6 velikih jaja košer sol i svježe mljeveni papar ljuti umak, opcionalno Upute- U zdjeli pomiješajte majonezu i sir. Rasporedite na obje strane svake kriške kruha, dijeleći ih ravnomjerno. Izrežite krug od 3 inča od sredine svake kriške kruha.
- Zagrijte veliku tavu za prženje na srednje jakoj vatri. Radeći u šaržama, kuhajte kruh do zlatno smeđe boje s jedne strane, 1 do 2 minute. Okrenite se i odmah razbijte jaje u rupu svake kriške; začinite solju i paprom. Smanjite toplinu na srednje nisku i djelomično pokrivenu tavu. Kuhajte dok se jaja ne postave, otprilike 3 do 4 minute. Ponovite s preostalim kruhom i jajima. Kuhajte kruh do zlatne boje, otprilike 1 do 2 minute po strani.
- Po želji poslužite s toplim umakom.
