U usporedbi s tipičnim cheeseburgerom zagađenim u majonezu, ova miso-glazirana pileća verzija - obložena ukusnom šlankom - štedi vam 109 kalorija, 24 grama masti i 34 miligrama kolesterola po obroku.
Cal / Serv: 490 Prinosi: 8 Vrijeme pripreme: 0 sati 30 min Ukupno vrijeme: 0 sati 30 min Sastojci 2 lb. mljeveno pileće bijelo meso 1 c. cjelovite pšenične krušne mrvice 1 srednji luk 2 stabljika celera 2 bjelanjka 3 žlice. sezamovo ulje Morska sol Svježe mljeveni papar 1/2 c. miso paste 3 žlice. smeđi šećer c. jabučni ocat 2 žlice. jabučni ocat 2 c. isjeckan kupus (ljubičasti i / ili bijeli) 2 hrskave, slatko crvene jabuke 8 peciva sa sezamom- U velikoj zdjeli pomiješajte piletinu, krušne mrvice, 2/3 šalice luka, celera, bjelanjka i 2 žlice sezamovog ulja. Začinite s 2 kašike svake soli i papra. Oblikujte u 8 jednakih (oko 5 i pol unce) torti. Stavite kolače između kvadrata voštanog papira i stavite ih u hladnjak da se ohlade, najmanje 1 sat.
- U maloj zdjeli pomiješajte miso pastu, 2 žlice smeđeg šećera i 2 žlice jabučnog octa. Jednako podijelite miso glazuru u 2 zdjele (1 za roštilj i 1 za namakanje na roladi). Ostavite oba.
- U veliku zdjelu bacite kombinirati kupus, jabuke i preostali luk, sezamovo ulje, smeđi šećer i jabučni ocat. Staviti na stranu.
- Zagrijte roštilj na srednju. Peći na roštilju, podijeliti stranom prema dolje, dok se ne zagrije, oko 2 minute. Prebacite na pleh. Premažite roštilj sprejom za kuhanje i grill burgerima, oko 6 minuta po strani. Iz prve posude operite pljeskavice s miso glazurom, okrenite je i roštiljajte još 1 1/2 minute. Ponovite za drugu stranu. Na dno peciva stavite burgere; zatim sloj sa slanom, u drugoj zdjeli namočiti miso glazuru i gornje pecivo.
