Linzer kolačiće dodajte još više božićnog duha rezanjem tijesta u ikonične oblike drveta (na slici na tanjuru) prije pečenja.
Cal / Serv: 195 Prinosi: 20 Pripremno vrijeme: 0 sati 35 min Ukupno vrijeme: 1 sat 30 min Sastojci Osnovno šećer-kolačko tijesto 2 c. sjeckani bademi 1/2 c. malina ili crvena ribizla čuvaju slastičarni šećer Upute- Prilikom izrade osnovnog tijesta za šećer i kolače, na početku recepta umutite bademe u maslac i slastičarski šećer. Tijesto oblikujte u disk i čvrsto ga zamotajte u plastični omotač. Ohladite dok ne postane čvrsto, oko 4 sata.
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Razvaljajte tijesto na debljinu od 1/4 inča i izrezujte oblike božićnog drvca pomoću rezača od 4 inča. Za polovicu kolačića s drveća, koristite 2/2-inčni rezač za božićno drvce kako biste isticali drugo stablo u sredini tijesta. (Koristit će se samo obrisi stabla; po želji kasnije možete ispeći manja unutarnja stabla.)
- Pecite na limu za pečenje obložen pergamentom dok čvrsto i lagano ne porumeni, 10 do 12 minuta. Ostavite da se kolači ohlade na tavi 2 minute. Prebacite na žičani stalak i ostavite da se ohladi. Spread čuva kolačiće na čvrstom drveću. Prašinu obložite kolačićima sa šećerom slastičara i pažljivo stavite na čvrste kolačiće. Po želji napunite izrezane prozore više rezervnih dijelova i ostavite ih da se postave 30 do 60 minuta.
