Tehnika smrzavanja trave pogodna je za razne kolače i kolače, uključujući kolače sportske tematike i proljetne ili uskršnje kolače. Za razliku od širenja zelenog smrzavanja radi stvaranja nejasnog travnjaka, ova trava ima pojedinačne reznice i teksturu koja više podsjeća na pravu stvar. Upotrijebite poseban vrh za ukrašavanje kako biste travu smrzavali. Ili napravite travu od fondanta, što bi vam moglo zapamtiti da se igrate s playdoughom u djetinjstvu. Fondantom, glazurama poput tijesta, može se manipulirati slično kao i playdoughom.
Stvari koje će vam trebati
- Škare
- Torba za ukrašavanje
- Savjet za ukrašavanje trave
- Krstarenje maslačkarom glađenje
- Zeleni gel za bojanje hrane
- Valjani fondant
- Češnjak preša
- Nož
- Čačkalica
Maslac trava
Korak 1
Odrežite vrh vrećice za ukrašavanje i umetnite vrh trave, ukrasni vrh s više otvora s nekoliko malih, okruglih rupa.
Korak 2
Maslačka od vrhnja za masnoću, koja glazira zeleno, sadrži gel za bojanje hrane, dodajući gel malo u isto vrijeme dok ne postignete željenu hladovinu. Vrećicu napunite zelenim smrzavanjem. Po želji napravite dvije ili tri odvojene nijanse zelene kako biste postigli prirodniji izgled kao što biste vidjeli na pravom travnjaku. Stisnite vrećicu nekoliko puta da se različite sjene sjedine zajedno, a da ih potpuno ne miješate.
3. korak
Preko torte posipajte tanki sloj zelene smrzavanja na kojem želite napraviti travu. Iako je izborno, ovo zeleno polje pruža pozadinu tako da ne možete vidjeti kolač kroz smrznute trave.
4. korak
Torbu držite uspravno pod kutom od 90 stupnjeva prema površini kolača ili kolača, vrh postavite oko 1/8 inča iznad površine.
5. korak
Stisnite vrećicu čvrstim pritiskom da gurnete smrznute rupe na vrhu trave. Prestanite stišati vrećicu kada trava dosegne željenu visinu. Izvucite vrh odmah iz kolača ili kolača. Ako želite travu dužu od 1/8 inča, polako podignite vrećicu od torte. Trava najbolje izgleda kada nije dugačka više od 1/2 inča.
Korak 6
Namjestite vrh neposredno uz prvi zavoj trave. Stisnite vrećicu da biste napravili drugi krak trave, zaustavivši se i povlačite kad dostignete željenu visinu. Ponovite ovaj postupak dok se željeno područje ne napuni travom. Povremeno povucite vrh lijevo ili desno, a ne ravno gore kako bi smrznuta trava izgledala poput prave trave.
Fondant trava
Korak 1
Nanesite zeleni gel za bojanje hrane na malu kuglu valjanog fondana. Gladite fondant u rukama kako biste uključili boju, dodajući više gela koliko je potrebno da postignete željenu hladovinu. Možete napraviti različite nijanse zelene i mijesiti ih nekoliko puta kako biste uklopili boje bez da ih potpuno miješate.
Ostali ljudi čitaju
Kako napraviti savršene kocke pokrivene fondom
Kako smrznuti cupcake poput ruže
Kako napraviti savršene kocke pokrivene fondom
Kako smrznuti cupcake poput ružeKorak 2
Pokrijte tortu zelenim fondantom u istoj nijansi kao i trava fondanta. To je opcionalno, ali čini ga tako da pozadinu ne možete vidjeti kroz travu. Možete pokriti cijeli kolač zelenim fondantom ili samo onaj dio torte na kojem želite napraviti travu.
3. korak
Stavite zeleni fondant u prešu za češnjak, koristeći samo dovoljno da odjednom napunite komoru, a da je ne pretrpavate. Miris i okus češnjaka teško je u potpunosti ukloniti čak i temeljitim pranjem, zato je najbolje kupiti drugu prešu za upotrebu samo s ukrašavanjem kolača.
4. korak
Držite prešanje češnjaka neposredno iznad torte. Stisnite ručicu za prešanje češnjaka kako biste gurnuli fondant kroz rupe za prešanje češnjaka i pritisnite na kolač. Prestanite stiskati kad postignete željenu duljinu. Nožem oštrog noža prebacite glavu glave češnjaka kako biste rezali fondant. Stavite prešu od češnjaka pored prvog tučnjaka trave i iscijedite da biste napravili drugi kit.
5. korak
Odvojite sve reznice trave od fondanta koje se lijepe čačkalicom. Čačkalicom možete koristiti i da nešto trave gurnete u stranu kako biste oponašali izgled prirodne trave.
