Kako napraviti duboko pržene twinkies

Twinkie s dubokim prženjem postao je toliko bitan dio američkog sajmišta kao i točkovi i 4-H aukcija. Napravljeno od tijesta od mlijeka, brašna, praška za pecivo i octa, zatim kuhanog u biljnom ulju, duboko prženi Twinkies imaju bujnu unutrašnjost i hrskavu, maslačku vanjštinu, napisala je spisateljica "New York Timesa" Melissa Clark 2002. godine. morate imati fritezu sa dubokim udjelom masnoće da biste napravili Twinkies sa dubokim prženjem kod kuće, ali to vam pomaže da održavate konstantnu temperaturu vašeg ulja - izvrsno kad pržite Twinkies za gužvu.

Stvari koje će vam trebati

Biljno ulje
Friteza sa dubokim uljima
Umutiti
Mjerne čaše i žlice
Mlijeko
Biljno ulje
Ocat
2 zdjele za miješanje

bijelo brašno
Prašak za pecivo
Sol
Drvene zanatske palice
Drvena žlica, opcionalno
Veliki tanjur ili pladanj
Papirnati ručnici

Korak 1

Stavite Twinkies u zamrzivač na najmanje dva sata ili preko noći.

Korak 2

Ulijte biljno ulje u fritezu sa dubokom masnoćom, koristeći 4 šalice za svakih šest Twinkiesa koje planirate pržiti. Zagrijte ulje na 375 stupnjeva Fahrenheita.

3. korak

U posudi za miješanje umutite mlijeko, biljno ulje i obični ocat. Upotrijebite 1 šalicu mlijeka, 2 žlice octa i 1 žlicu ulja kako biste napravili dovoljno tijesta za šest Twinkiesa.

4. korak

Pomiješajte bijelo brašno, prašak za pecivo i sol u drugoj posudi za miješanje. Upotrijebite 1 šalicu brašna, 1 žličicu praška za pecivo i 1/2 žličice soli za šest Twinkiesa.

5. korak

Umočite vlažne sastojke u suhe sastojke, a zatim umutite dok tijesto ne postane glatko.

Korak 6

Izvadite Twinkies iz zamrzivača i umetnite drveni štap po duljini u sredinu svakog.

Korak 7

Sve strane svakog Twinkieja pospite s malom količinom brašna. Držite štap i umočite Twinkieja u pripremljeno tijesto, okrenuvši se potpuno premazujući.

Ostali ljudi čitaju

Kako pržiti ribu u fritezi
Kako napraviti ukusno ukusno domaće pomfrit

8. korak

U vrelo ulje popržite Twinkie prekriven tijestom. Pržite ga tri do četiri minute, koristeći pribor za dugo rukovanje poput drvene žlice da držite Twinkieja ispod ulja, ako je potrebno.