Plavi rakovi su rakovi nađeni u istočnim dijelovima Sjedinjenih Država, posebno koncentrirani u zaljevu Chesapeake, pored nekoliko lokacija diljem pacifičke obale Srednje Amerike. Rak po prirodi ima plavu ljusku, međutim, nakon što se skuha, postaje svijetlo crvena. Ako imate veliku hrpu živih plavih rakova, ali ih ne namjeravate odmah kuhati, možete ih zadržati na životu da zadrže svježinu.
Stvari koje će vam trebati
- Velika kanta
- Led
- Plastična jedinica za police
Ulijte led u veliku kantu ili hladnjak dok ne napuni jednu trećinu.
Prekrijte led limom za pečenje ili tankim komadom drva. Ne želite da rakovi imaju pristup ledu koji se topi i hladnoj vodi.
Stavite rakove u kantu ili hladnjak. Ne stavljajte više leda na vrh rakova. To može sniziti njihovu osnovnu temperaturu prenisko i ubiti stvorenja.
Pratite temperaturu hladnjaka ili posude. Držite temperaturu oko 50 stupnjeva Fahrenheita. Nekoliko stupnjeva toplije je u redu, no ako temperatura padne ispod ove točke, rakovi mogu umrijeti.
Skuhajte rakove u sljedećih nekoliko dana. Oni bi trebali ostati živi sljedećih nekoliko dana u okruženju koje ste stvorili.
